【导读】：速冻包子是生活中一种常见的食物，由于速冻包子吃起来方便，所以受到很多人的喜爱，其实速冻包子还可以吃出花样来，下面就来和小编一起看看速冻包子怎么煎。
速冻包子是可以煎的，虽然生活中速冻包子最常见的食用方式是蒸着吃，但其实速冻包子和普通的包子一样也可以做成各种花样。
速冻包子分为速冻生坯包子和速冻熟坯包子，这两种工艺的区别的就是，速冻生包子是在蒸制前速冻，速冻熟包子是在蒸制后速冻，现在我们在超市能买到的预包装速冻包子，都是速冻熟包子。
速冻包子生与熟之间看似一线之隔，但是对于速冻生包子与速冻熟包子而言，却是天差地别。熟包子工艺简单，但是却有三个显着的缺点：一、汤汁是包子的灵魂，俗话说，“包子的味道不在摺上，是在味上”，速冻熟包子在复蒸之后却没有了汤汁，严重影响包子的口味；二，复蒸时蔬菜会变色，口感变差；三，速冻熟包子经历了蒸熟、速冻、再蒸三个过程，既增加了包子的成本，又降低了包子的品质。总而言之，速冻熟包子成本高且不美味。
材料：速冻包子5个、水淀粉50毫升、芝麻适量、小葱1小把、植物油适量
做法：
1、平底锅中倒入少许植物油，将速冻包子码在锅底，小火略煎半分钟
2、 将水淀粉沿锅边倒入锅中，水量大约为包子的1/3高度，迅速盖上锅盖，中小火煎3-5分钟
3、其间将小葱洗净，切成碎末
4、待锅中的水分几乎耗干后，将黑芝麻和小葱撒在包子表面
5、盖上盖焖10秒钟，出锅
速冻包子还是具有一定的营养价值的。
不过相比自制的新鲜主食，速冻主食在营养上有可能打了一定折扣。特别是对于一些带馅料（如蔬菜、肉馅）的主食，在加工过程中，馅料中的营养会损失一部分；在运输、储藏过程中，维生素等营养也会缓慢分解。另外，有些速冻主食为了保持好的口感，还会添加比较多的油脂。如果有条件，在家自制新鲜健康的主食当然是最好的了。
一方面现蒸的包子很多，消费者购买也很方便;另一方面对冷链的要求很高，包子是发酵面团，经过冷链运输、复蒸后对口感影响较大;另外，速冻包子走餐饮市场多，对品牌化建设确实有很大影响。对此，祝辉回应，速冻工艺对包子确实会有一定影响，但对肉馅类的影响较小，对素菜馅料处理应格外注意。而且，生产企业一直在改进加工工艺，任城东说，几年前包子复蒸的失败率在5%左右，如今通过采用高品质原料和技术改进，他们已将失败率降到了3%。
