【导读】：荷花的花瓣因为形状美观有很高的观赏价值，不过除此以外荷花的花瓣有什么用途？荷花花瓣可以吃，炸荷花花瓣的做法也很普遍，另外荷花花瓣保存方法了解一下。
有观赏价值，药用价值。
很多人以为荷花的花瓣只具有观赏价值，但其实荷花的花瓣还有很好的药用价值，民间还有炸荷花花瓣的吃法。荷花花瓣用来泡茶可以活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒；荷花摘下，晒干后，可以与百合、莲子熬粥，可以养颜美容。“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。
很多人喜爱荷花，于是摘下荷花花瓣，但是采下的花瓣自然状态下不能存放很久，因此觉得很可惜。采摘下来的荷花瓣会合上主要原因是水分缺少所产生的现象。可适应的人为处理后可以保持它较长的开花期使它鲜艳耐久。
1.将荷花枝末端放用火烧焦，然后用酒精浸泡1分钟，一般可延长花期半月左右。
把花枝末端击碎1寸左右，使其扩大吸水面积，以延长花期。
2.发现荷花由于水分不足而花头下垂时，可将花枝末端剪去一段，然后把花枝浸入盛有冷水的容器里，仅让花头露出水面，约一两个小时后，花头就会挺起来。
3.在插荷花水溶液中加入适量的化学保鲜剂，就可抑制花枝凋落，延长鲜花开放时间。如果没有保鲜剂，可用四千分之一的高锰酸钾溶液防腐，或者配制成三千分之一的阿斯匹林水溶液，也可起到较好的保鲜作用。
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。——杨万里《小池》。
兴尽晚回舟，误入藕花深处。——李清照《如梦令·常记溪亭日暮》。
庭前落尽梧桐，水边开彻芙蓉。——朱庭玉《天净沙·秋》。
兴尽晚回舟，误入藕花深处。——李清照《如梦令·常记溪亭日暮》。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。——杨万里《晓出净慈寺送林子方》。
兴尽晚回舟，误入藕花深处。——李清照《如梦令·常记溪亭日暮》。
一朵芙蕖，开过尚盈盈。——苏轼《江神子·江景》。
风蒲猎猎小池塘。过雨荷花满院香。——李重元《忆王孙·夏词》。
月明船笛参差起，风定池莲自在香。——秦观《纳凉》。
有三秋桂子，十里荷花。——柳永《望海潮·东南形胜》。
水榭风微玉枕凉。牙床角簟藕花香。——苏庠《浣溪沙·书虞元翁书》。
翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。——苏轼《鹧鸪天·林断山明竹隐墙》。
午梦扁舟花底。香满两湖烟水。——杨万里《昭君怨·咏荷上雨》。
白鸟朱荷引画桡，垂杨影里见红桥，欲寻往事已魂消。——王士祯《浣溪沙·红桥》。
采莲南塘秋，莲花过人头。——佚名《西洲曲》。
若耶溪傍采莲女，笑隔荷花共人语。——李白《采莲曲》。
荷风送香气，竹露滴清响。——孟浩然《夏日南亭怀辛大》。
菡萏香销翠叶残，西风愁起绿波间。——李璟《摊破浣溪沙·菡萏香销翠叶残》。
