网上流传着“橘皮引爆气球”的说法：“吃橘子时，只要溅出一点橘皮汁到气球上，气球会瞬间爆炸。”这究竟是真是假?
为何柑橘类水果汁会导致气球爆炸呢?相信不少市民都注意到，橘子、橙子以及柠檬等柑橘类水果，果皮表面有一些坑坑洼洼的小疙瘩。其实，这些小疙瘩是油脂腺，可以分泌挥发油，在这些挥发油中含有一种名为柠烯的物质。
另外，小疙瘩中还藏有黄酮、柠檬酸、芳香烃类化合物等物质。而果肉中，没有这类物质，以糖类和维生素为主。
据了解，大部分气球是用橡胶做成的，挤压柠檬皮产生的汁液中含有可以溶解气球表层橡胶的有机溶剂，两者相遇会发生溶胀反应，导致气球表层变薄，受力增大。气球内部压力不均就会导致爆炸。
实验过程：橘皮水瞬间爆掉气球
橘子皮和气球，真能发生网上流传的那种神奇的化学反应吗?实验马上开始：
1.将吹好的气球放在桌子上，用刀将新鲜柠檬开一个口子，然后将柠檬汁滴在气球表皮，气球没有马上爆掉。多滴一些柠檬汁，“砰”的一声，气球爆了。
2.橘子效果怎么样?记者将气球吹到同样大小，在接近气球1厘米处按压橘皮，喷出的液体落到气球上，气球瞬间爆炸。“就爆了!我还没来得及拍。”摄像师大喊一声。
3.又重复一次，将橘子皮汁喷向黄色气球，只见“砰”的一声，气球瞬间爆炸。连续3个气球都在一秒钟左右就爆炸。随后换成橙子，气球同样也很快爆了。
4.又将气球吹得较小一些，重复以上实验，气球最后仍一一被“击爆”，只是有的时间稍微长一点。
实验结论
橘子皮、柠檬皮、橘子皮汁都能引爆气球，这是真的，不是儿戏。气球吹得膨胀一些，更容易爆掉。
八成家长不知橘皮汁能引爆气球
记者在韶山南路一家小学随机调查，不少等着接孩子的家长表示，还没听说过橘子皮能“引爆”气球的事。
记者调查的近20位家长，只有四五位家长对此有所了解。家长周鑫说，他看到有一期《快乐大本营》互动活动中，两组成员比拼用柠檬引爆气球，看哪组爆得多。
有一位家长说，前几天孩子正在玩气球，奶奶在剥橘子，结果气球爆了，当时也没有在意，“这样看来，是橘子汁将其引爆的。”
记者将视频放给一些妈妈看后，妈妈们表示，看来以后得注意。
专家释疑汁液能溶解气球表层橡胶
湖南大学化学教授詹拥共介绍，橘子、柠檬等柑橘类水果，表皮上有坑坑洼洼的疙瘩，那是油脂腺，挤压橘子皮或柠檬产生的液体可以溶解气球表层的橡胶，气球表层变薄，能承受的压力就变小，引起爆炸，“实际上，橡胶气球要有一定的厚度才能承受内部的压力。比如说我们平常用力挤压气球，气球就会爆炸，道理是一样的。”
詹教授提醒家长，别让孩子吃橘子时玩气球，以免发生危险。
