有些人因为饮食不注意导致胃胀，不消化现象，所以喜欢用山楂干泡水喝，因为山楂有消食的作用。另外，也有些中老年朋友每年夏天到了，就会用山楂、冰糖泡水，认为这样可以解暑消夏，那么常期泡山楂干吃对身体有什么影响?接下来让我们一起看看山楂的食疗功效和食用禁忌吧。
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
食用禁忌山楂不能空腹吃:含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。少吃生山楂:生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。宜忌:胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。
以上内容让我们明白了山楂在预防疾病方面的许多作用，它不但能防心血管疾病，还有防衰老，抗癌功效，所以说山楂是老年人保护心脏的营养佳品。另外，山楂还用于开胃消食，平喘化痰，治疗腹痛腹泻。不过，山楂虽好也要注意它的食用禁忌，千万不能空腹吃，孕妇，脾胃虚弱者最好不要吃山楂。所以说，常期泡山楂干对身体是有一定好处的，但也要根据个人体质而定。
