菌类食物一直是人们比较喜欢的一种食物，因为菌类食物吃起来是比较好吃的，再加上菌类食物和其他食物相比起来，价格也不是很贵，大部分的人都可以接受，有很多人在炖汤的时候，就喜欢加入一些菌类的食物。现代菌类食物也越来越火爆，有部分人却不知道到底为什么多吃菌类食物有好处。在菌类食物当中，香菇就是典型的代表，有很多人都喜欢吃香菇，香菇炖汤已经成为了人们的一种养生方式。
吃香菇到底有什么好处呢？
1、美容。吃香菇的好处其实是有很多的，一般情况下，如果说自己经常性的喜欢吃香菇的话，那整个人的气色相比于其他人来说要好出许多，大部分的女性喜欢吃香菇，就是因为香菇可以美容养颜，多吃香菇，可以让人体的气色有所改善，对于部分面黄肌瘦的人来说，是非常好的美食。
2、补充蛋白质。由于香菇当中含有的蛋白素成分非常丰富，所以在平时也应该要多吃香菇，尤其是久病初愈的病人，在患了疾病刚刚好转之后，整个人的身体素质还是非常差的，这个时候应该要多吃一些清淡的食物，而香菇就是属于非常清淡的食物，多吃香菇对人体不会有什么负担，经常性的吃香菇，还可以补充人体所需的营养物质。
3、保护视力。有一些老人身体素质开始变差，眼睛的视力大不如从前，出现了明显的白内障症状，这个时候也应该要多吃香菇，因为香菇当中含有一些特殊的物质，能够对人体的眼睛起到很好的帮助，对于部分本来就有严重眼睛疾病的人来说，吃香菇是再好不过的了。用香菇炖汤，不仅可以让自己的视力能够不断下降，而且还可以缓解白内障的症状。
每一种食物都是有自己神奇功效的，比如说像是上面提及到的香菇，多吃香菇对人的身体的确是很有好处，除了上面这些优点之外，其实香菇还有很多的优点是值得人们去发现的。但是香菇也不能够直接当成药物服用，毕竟只是一种食物，只能当成辅食来帮助疾病的好转，如果说自己已经有了疾病的话，那还是应该要尽早去医院看医生，千万不要因为自己的疾病意识比较淡薄，而导致疾病严重化。
