什么是“钾”？
钾是人体生命活动不可缺少的微量元素，其作用主要是维持神经的正常功能、保持肌肉的弹性。当人体缺钾时，人体正常的生理活动就会受到影响，不仅精力和体力会下降，而且耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤其以下肢最为明显，称为缺钾软瘫。严重时还会导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱等，出现如胸闷、心悸、呼吸困难等情况。
夏天人体容易缺钾的原因
钾离子会随汗液丢失
夏季炎热，气温过高，人体稍稍活动一下，便会大汗淋漓，随着汗液一起排出的除了水分和钠外，还含有一定量的钾离子。
摄入的钾不足夏季人们的食欲减退，经常会没有胃口，这样会导致从食物中摄取的钾离子相应减少，从而造成钾元素摄入不足。
钾元素消耗增加天气炎热，人体消耗能量增多，而能量代谢需要钾的参与，从而导致钾元素消耗增加。
科学补钾
多吃含钾丰富的食物
夏季预防缺钾最有效的方法是饮食补钾。因为日常饮食中有些食物含钾量较高，正好也是夏季盛产，在这个季节可以有选择性的多吃，比如，粮食中荞麦、玉米等含钾元素较高；水果中香蕉含钾元素最高，西瓜也不错；蔬菜中南瓜、菠菜、苋菜、甘蓝、青蒜、莴苣、土豆、山药、豆类等含钾元素含量也都比较高。
多喝茶
茶是夏季很好的饮品，茶叶中含钾量丰富，据测定含有1.1～2.3％的钾，所以热天多喝茶，既可以消暑，又能补钾。
口服补钾药物或静脉内补钾
因为钾的性质很稳定，食物中就可以足量获取，所以除非有医嘱或者在缺钾严重即将引起威胁生命的并发症时，才采取口服补钾药物或静脉内补钾。
小贴士
“烧烤天”容易出汗，随着汗水排出体外的除了水分和钾，还有大量的无机盐、蛋白质、水溶性维生素，如钠，镁，维生素C，B1、B2等B族维生素，所以除了及时补充水分以外，还可以额外补充一些营养素。
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