贫血是许多疾病的重要信号。除了皮肤苍白、困倦乏力，贫血还有哪些症状？怎么判断自己贫不贫血？贫血一定能补回来吗？阿胶、红枣、红糖、樱桃真的能补血吗？究竟该怎么吃才能科学补铁？
哪些日常症状表明贫血？
贫血患者在日常生活中经常会觉得胸闷、气短、面色发白发黄，嘴唇发白，手心会发黄（与正常手区别很大）还会出现头昏、乏力等。贫血虽然不是具体的疾病，但确实许多疾病的重要信号，可能包含健康大隐患。
如何科学判断是否贫血？
血红蛋白、红细胞数、红细胞比容是诊断贫血的三项指标。其中，较为明显的参照为血红蛋白的浓度，一般，男性血红蛋白浓度<120g/L，成年女性血红蛋白浓度<110g/L，孕妇血红蛋白浓度<100g/L即为贫血。
这些贫血的真相，你知道吗？
1.贫血一定能补回来吗？
很显然，贫血不是简简单单因为“出血了”所导致的疾病，且在有的时候还是一种比较复杂的疾病的临床表现。很多人认为贫血了就应该马上“补”，这种说法并不完全正确。有一种贫血叫做胃出血性贫血，还有一种贫血叫做地中海贫血，对于不同种类的贫血有不同治疗的方法，在合理补血的同时，患者也应当配合医生治疗。
2.女性哪个阶段容易贫血？
青春期，发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。
妊娠哺乳期，要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。
更年期，胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。
3.贫血吃什么好？
据2001年WHO的资料显示，目前全世界贫血人数超过20亿，占世界人口的30%，而其中有约有一半是缺铁性贫血，而要改善缺铁性贫血最主要、最有效的方法就是膳食补充。
猪肝
猪肝含有丰富的营养物质，具有很好的营养保健功能，其中还含有丰富的铁，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
乌鸡
乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。它还含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。
胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。它还能补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。
藕
莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。
黑木耳
能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血。因此凉拌黑木耳，炒黑木耳，黑木耳汤都是很好的补血佳品。
补血的水果
缺铁性贫血吃含维生素C的水果。因为维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，对促进肠道对食物中铁质的吸收有帮助，还可以提高肝脏对铁的利用率，可以治疗缺铁性贫血。含维生素C丰富的水果有猕猴桃、鲜枣、橙子、石榴、草莓、芒果、樱桃等。
黑芝麻
一般我们认为红色补血是天经地义，其实黑色的补血效果也不比红色食物差。中医里就有说到，黑色入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。而芝麻作为常见的黑色食物，它的补血效果也绝非一般。食用芝麻后，有利于肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
红枣
红枣养胃健脾、补血安神，又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
桂圆肉
桂圆肉对益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
黑豆
跟芝麻的原理一样，黑豆入肾，能益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。经常食用可防老抗衰、增强活力。
红糖
红糖性温，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效。
注意啦，贫血患者不能吃什么？
1.不能饮浓茶的咖啡
茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收。
2.限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
3.不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
4.少喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
5.少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
