山楂黄芪粥
原料:山楂15g,黄芪15g,粳米50g。
制作方法:山楂、黄芪煎取浓汁后去渣,入粳米煮粥,粥成时,如白糖调味即可。可作为早、晚餐或点心食用。
功效:健脾祛瘀,降血脂。
紫菜豆腐汤
原料:紫菜20g,猪瘦肉50g,嫩豆腐100g。
制作方法:
1、紫菜撕成小片,豆腐切成条,猪肉切成薄片
2、锅中放鲜汤,用中火烧开,加入紫菜、豆腐,水沸后再入猪肉片,肉片将熟时入味精,淋上香油调味。佐餐食用。
功效:软坚,清热降脂。
爆炒三鲜
原料:芹菜250g,玉米笋150g,香菇20g。
制作方法:先将香菇泡好,芹菜切成段,与香菇、玉米笋一同入锅,以植物油爆炒,将熟时加上调料,翻炒几下即可。
功效:调中开胃,降脂化浊。
凉拌芹菜
原料:芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g。
制作方法:先将黑木耳和海带用水洗净切成丝,用沸水焯熟,芹菜梗切成3厘米长的段,入沸水稍煮捞起,上述原料冷却后加入调味品拌匀即可。
功效:降脂降压。
健脾饮
原料:橘皮10g,荷叶15g,炒山楂3g,生麦芽15g,白糖适量。
制作方法:橘皮、荷叶切成丝,和山楂、麦芽一起,加水500毫升煎煮30分钟,去渣留汁,加入白糖即可。每日一剂,代茶饮。
功效:健脾导滞,升清降浊。