女人做烧烤对身体好吗？ 街边卖烧烤食品的生意往往十分红火，总是有人在晚上的时候会去光顾，所以会有很多人投身进烧烤这项事业，我们都知道吃烧烤对身体不好，那么女人做烧烤对身体好吗？
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伤肺和皮肤。
烧烤师傅是比较容易患肺癌的，长期性从业烧烤工作中时，对人体伤害较大的当仁不让是油烟，烧烤造成的油烟带有多种多样致癌物，如硫金属氧化物、氮氧化合物、二恶英、苯并芘等，这种致癌物会根据皮肤、呼吸系统、消化系统进到到人体中，从而可能会引起相对位置的癌症。
若是应用木碳烧烤，伤害会更大一些，尤其是用火点燃，木碳中释放出来苯并芘和苯系物等致癌物质，这种物质可历经呼吸系统入侵身体，也会根据粘附食材表层进到消化系统,提升患肺癌、胃癌、直肠癌的风险性。经研究发现80%的肿瘤都是由于环境因素所诱发的。
而且一般来说大于55岁的人群，肺癌的发病率就会逐年上升，到了75岁、80岁，肺癌的发病率就会达到高峰。烧烤的油烟不仅是高温、油烟，还会有一些有害物质混合着油烟脏了你的皮肤毛孔。
建议长期曝露于油烟环境的高危险族群每年最好定期做「低剂量电脑断层扫描」，确实做好肺部自主筛检，及期发现，时刻为自己的健康把关！
长期做烧烤师傅容易导致致癌。
1、烤肉对人体有致癌作用，人体一次两次可以排除这些物质，但是时间长了，人体没有这么大的排泄能力，自然就会伤害自己。喜欢吃腌菜，偶尔吃些没事，天天吃，绝对致癌。
2、油烟危害最大。用明火烧烤时，肉油滴落于热煤、石块或炉灶上也会产生多种致癌物质，其中包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。其中一些致癌物质通过烤肉进入消化道，一些通过烘烤的烟进入呼吸道，在体内蓄积。
3、烤肉长期做烧烤对身体危害最大的就是油烟，烤肉产生的油烟中含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、二恶英、苯并芘等，这些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道进入人体，进而导致癌症。
延伸：根据美国最近一项权威研究结果，吃太多烧煮、熏肉，会引起寄生虫病，甚至会严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。
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通常情况下，长期做烧烤工作对身体有害，可能会出现皮肤粗糙、支气管炎、肺部不适等危害。具体分析如下：
1、皮肤粗糙：如果长期做烧烤工作，可能会使油烟刺激局部皮肤，也可能会出现油脂堵塞毛孔，从而导致患者出现皮肤粗糙的情况，平时要注意面部清洁，多食用新鲜的蔬菜和水果，有利于促进新陈代谢。
2、支气管炎：烧烤一般是使用木头或煤作为烧烤材料，烧烤过程中可能会产生大量的油烟，如果长期做烧烤工作受到油烟刺激可能会引发支气管炎，导致患者出现咳嗽、咳痰等症状，患者可以在医生的指导下使用盐酸莫西沙星片、磷酸奥司他韦颗粒等药物进行治疗。
3、肺部不适：如果长期做烧烤工作，吸入大量油烟可能会刺激呼吸道黏膜，从而使患者出现咳嗽、呼吸不畅等不良反应，严重时还会引发肺部不适，患者可以及时到医院就诊，在医生的指导下通过雾化吸入的方式进行改善。
烧烤食品对人体的危害有哪些？
街边的羊肉串、鸡肉串等烧烤食品的生意往往十分红火，但其实烧烤对人体的危害非常大。
世界卫生组织曾经历时3年对烧烤的危害进行研究，最后发现吃烧烤等同于吸烟。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。
首先，烧烤食品可诱发癌症。由于肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫做苯并芘的致癌物质。长期食用，这种致癌物质就会在体内蓄积，有诱发胃癌、食道癌和结肠癌的危险。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不吃烧烤的女性高出两倍。
其次，烧烤食品也会增加心脑血管疾病的危险。因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。
再者，烧烤食品还会影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧烤肉食容易引发寄生虫疾病，甚至影响青少年的视力，造成近视。
总的来说，从食品的安全性角度来看，烧烤类食物可谓“五毒俱全”：
其一，如果肉质没有充分烤熟，可能残余致病菌
其二，生肉加工、储藏过程中容易受到污染，而浓厚的烧烤味会使质地的变化不易被人们察觉
其三，直接燃烧的油脂中含有苯并荜，这是一种极强的致癌物
其四，调味料中含有大量的味精，经烧烤形成焦谷氨酸钠，对身体有害
其五，经明火直接加工，肉食表面的焦糊肉质会产生烃类致癌物质。
而从食物的营养性角度来看：
其一，烧烤食物性质偏于燥热，加之多种调味品如胡椒、辣椒等辛辣之品都属于热性食材，会大大刺激胃肠道的.蠕动和消化液的分泌，从而损伤消化道粘膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”
其二，吃烧烤讲究不辣不咸不过瘾，而大量摄入食盐，自然伴随着大量的饮水，会增加心肾负担
其三，烧烤往往以肉食为主，难以保持主副食搭配、荤素搭配的膳食结构，远离了健康饮食的要求。
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长期从事烧烤工作时，对身体危害最大的首当其冲是油烟，烧烤产生的油烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、二恶英、苯并芘等，这些致癌物质会通过皮肤、呼吸道、消化道进入到身体中，进而可能会诱发相应部位的癌症。
若是使用木炭烧烤，危害会更大一些，尤其是明火燃烧是，木炭中释放出苯并芘和多环芳烃等致癌物，这些物质可经过呼吸道侵入人体，也会通过附着食物表面进入消化道，增加患肺癌、胃癌、肠癌的风险。
扩展资料：
不仅“卖”烧烤对身体损失，“买”烧烤吃烧烤也不利健康。
据介绍，烧烤过程中会发生“梅拉德反应”，能严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。肉品直接在高温下烧烤，脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里的蛋白质结合，会产生致癌物质，经常食用会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险，食用未烤熟的生肉还可能感染寄生虫病。
尤其是夏季气温较高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，导致食物变质、腐败，特别是一些肉类或海鲜、贝壳类食物。由于大多数路边烧烤没有保鲜冷冻的设备，食物更容易变质，而且路边地摊在烧烤食物过程中，所用的物品没有卫生保证。
无论从哪个角度看，吃露天烧烤都是有害的，但很多人只图一时嘴上痛快，却给身体埋下了健康隐患。
