哈密瓜怎么切最方便？哈密瓜是市面上非常常见的水果，每年到秋天就是哈密瓜大量上市的时候，有很多人买哈密瓜都会买一整个，这样就需要自己切，那么哈密瓜怎么切最方便呢？
1、首先将哈密瓜纵向对半切开，把哈密瓜切成两半。
2、接着用勺子挖出哈密瓜籽。
3、再将分成两半的哈密瓜切成长条型。
4、然后用刀沿着果皮分离果肉。
5、把长条果肉切片，按照一定的顺序把果肉错开推。
6、最后插上牙签，水果盘就弄好了。
注意事项
1、在纵向对半剖开的时候需要切成适当大小的块状并且用平刀去除瓜子。
2、在切的过程中，关键是距离要相等，刀口要切的略深，这样才能保证切成一盘精致又美观的果盘。
哈密瓜怎么切成三角形
做法
1、首先准备好哈密瓜、挖球器以及水果刀。
2、把哈密瓜对半切，去掉中间的籽。
3、用水果刀在边上切除三角形状。
4、直到一周都切出花型来。
6、然后用挖球器挖出球状。
7、在挖完所有的果肉，如果觉得边缘挖的不平整也可以用水果刀切整齐，这样哈密瓜水果盘容器就做好了。
8、最后把哈密瓜球装入果盘内摆放好就行了。
哈密瓜要怎么挑好
1、果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。
2、皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。绿皮瓜和麻皮瓜的顶端变成白色、黄皮瓜（有的是黄线条）的顶端变成鲜黄色就是哈密瓜成熟的特征。
3、卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
4、按压法：不论哪一个品种的哈密瓜，瓜顶端用手指按摸变软，瓜的后端凹进去，或用鼻嗅有香味，即为成熟瓜。
5、嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
6、看疤痕：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的`没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。另外，不同品种的哈密瓜口感也不同，瓜瓤是纯绿色的是巴楚“老汉瓜”，口感酥软，特别甜而黏稠，如是金黄色的，吃上去发粘；而白色的，就比较柔软多汁。
哈密瓜瓤挖勺
我们常常吃哈密瓜都是用瓜孢把哈密瓜的外皮孢掉，再把它切成一块一块的，这样吃哈密瓜是可以的，不过却不是最好的吃法。
哈密瓜的冷藏方法
1、常温贮藏
在冷凉通风的地窖或者其他场所，哈密瓜可进行短期贮藏。在地面上铺设约locm厚的麦秸或干草，将瓜按“品”字形码放4—5层，最多不超过7层*也有在瓜窖将瓜采用吊藏或搁板架藏的，这些方式可降低瓜的损伤和腐烂。
贮藏初期夜间多进行通风降温，后期气温低时应注意防寒保温，尽可能使温度降至lo℃以下，保持在3—5℃之间，相对湿度80%一85%，这样可贮藏2—3个月。
2、冷藏库贮藏
在冷库中控制适宜的温度和湿度条件，可使哈密瓜腐烂病害减少，糖分消耗降低，贮藏期延长。一般晚熟品种可贮藏3—4个月，有的品种可贮藏5个月以上。在冷库中贮藏时，可将瓜直接摆放在货架上，或者用粕、筐包装后堆码成垛，或者装入大木箱用叉车堆码，量少时也可将瓜直接堆放在地面上。
3、气调库贮藏
虽然哈密瓜适用于气调贮藏，但因其瓜皮在高湿度下易滋生病而导致腐烂，所以不适宜用塑料薄膜帐、袋以及塑料薄膜单瓜包装。故气调贮藏时最好在气调库中进行，控制温度3—5℃，相对湿度80%一85%，3%一5%Q和1%一2%Ce。这种方法贮藏期可比冷库延长1个月以上。
一种较普遍的吃法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
哈密瓜的营养成分
哈密瓜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素，果胶、糖类等，还含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C。另外还含有磷、钠、钾等多种矿物质元素。
哈密瓜的功效与作用
1、哈密瓜预防癌症
哈密瓜中含有丰富的维生素B和维生素C，它们被人体吸收以后，不但可以提高身体免疫力，还能提高身体的抗感染能力另外哈密瓜伊丽莎白中还含有矿物锰以及一些超氧化物岐化酶，这些物质都能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，对人类的高发癌症有明显的预防作用。
2、保护眼睛
中含有丰富的维生素A，这种物质不但能滋养肌肤，还能减少人类患白内障的风险，提高人类视网膜的功能，能有效预防视力下降，保护眼睛，改善视力。除此以外，哈密瓜伊丽莎白还能利水消肿，能促进身体内多余水分的排出，特别是对孕妇怀孕期间出现的身体水肿有明显缓解作用。
3、预防胎儿畸形
是最适合孕妇食用的一种健康水果，它含有丰富的叶酸，这种物质不单能提高孕妇自身的健康水平，还能促进胎儿发育，预防胎儿神经管畸型，能让生出的宝宝更健康更聪明。
4、利尿止渴缓解燥热
利尿止渴：哈密瓜中含有丰富的水分和维生素，食用哈密瓜，能够哈密瓜含有维生素，帮助消化、利尿，排除体内废物与毒素，润泽皮肤，淡化色素;哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。
5、治疗贫血
吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用，因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。
6、急救食物中毒
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
哈密瓜的食用禁忌
1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
哈密瓜吃起来非常香，但是呢也要少吃，尤其在晚上不要吃，哈密瓜在睡前吃很容易上火，但是哈密瓜的功效与作用不会因为上火而逊色，季节到了，赶快吃起来吧。
