夏天做什么汤清淡又补身体，因为在我们的生活中关于汤的话题一直是经久不衰的，清淡又补身体的汤就是其中之一，但是很多人都不知道具体有什么汤，那么夏天做什么汤清淡又补身体？
夏天做什么汤清淡又补身体1
木瓜枸杞银耳汤
木瓜半个、银耳30克、枸杞10克、冰糖适量。木瓜切成成小块，银耳用水泡开，加水炖30分钟，再加入木瓜、枸杞、冰糖，继续炖15分钟。
作用：滋润养颜，养阴润肺，非常适合炎热的夏季补身之用，可以滋润皮肤，减少皱纹，同时，可以改善燥热咳嗽、干咳无痰等不适。
苦瓜鲫鱼汤
鲫鱼500克，苦瓜300克，白砂糖、醋、盐、味精适量。食材处理好后，在砂锅中放入清水，下鱼和苦瓜片，用武煮沸，加醋、白糖、盐适量，用方糖文火煮至肉熟，最后加味精。
作用：利尿水肿，排毒解暑，气血双补，清热去火，有降血糖，防止脑梗塞的作用。
薏米冬瓜老鸭汤
老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤。将鸭子切好后，在沸水中煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净，与薏米一起入砂锅中，加水小火煲至一半时，加入冬瓜，调味。
作用：健脾去湿，润肺滋补，滋阴美容。
杞子枸杞头鸡汤
新鲜枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片、盐少许。食材处理好后，锅内烧开水，放入全部材料，大火煮沸后转小火炖一个半小时，调味。
作用：补益肝肾、滋阴明目。
沙参玉竹脊骨汤
新鲜脊骨400克，红萝卜1个，玉竹、沙参各20克。排骨加姜开水煮一会去血水，再将所有的材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时，调味。
作用：滋阴去火，润肺养胃，生津增液，可以降低血脂和血糖，增强人体的免疫力。
莲藕排骨绿豆汤
莲藕，排骨，绿豆，蜜枣3颗，姜适量。排骨入沸水煮2-3分钟去血水，再与莲藕，绿豆，一同煮沸，再转小火煮半小时，调味。
作用：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿，可以降血脂和胆固醇，保护肝脏，增进食欲。
夏天做什么汤清淡又补身体2
【口蘑虾仁汤】
食材：口蘑、虾仁、小白菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：1、准备适量口蘑、虾仁、小白菜3棵，没有小白菜可以换成其它绿叶菜，虾仁剥掉外壳，用牙签挑出虾线，冲洗干净，加盐、料酒胡椒粉腌制10分钟，小白菜洗净切成小段。
2、口蘑放入清水中，仔细清洗干净，流水冲洗一下，再捞出控掉水分，将根部摘下来，伞盖部也留着，锅中放少许油，放口蘑，小火煎至口蘑中间盛出满汁水，这个汤汁是非常鲜美的。
3、再用剪刀将口蘑剪成小块，加入适量的清水烧开，大火烧开后加入腌好的虾仁，虾仁煮至变色，加入小白菜段，继续再煮一分钟，最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以了
【金针菇鸡蛋汤】
食材：金针菇1把、鸡蛋2个、香菜2根、香葱1根、盐2勺。
做法：1、金针菇去掉根部清洗好，切段，用手撕开，香菜香葱洗净切小段。
2、锅中加入水烧开后，将金针菇放入，煮2分钟。
3、将鸡蛋打散，淋入锅里形成蛋花，加上香葱香菜拌匀。
4、加入2小勺的盐，拌匀均匀出锅。
【芹菜叶鸡蛋汤】
食材：芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。
做法：1、木耳提前泡发好，芹菜叶清洗干净，泡发的木耳去掉根蒂，冲洗后切成条。
2、鸡蛋打入碗中加少许盐，打散成蛋液，葱切葱花。
3、锅加少许油油热，加入葱花炒出香味，加入适量清水烧开，放入木耳煮3分钟。
4、再加入芹菜叶，将芹菜叶煮2分钟，煮软，将搅打好的鸡蛋液， 缓缓倒入锅里，再用勺子底部搅动，形成蛋花片，调味加2小勺盐，1勺胡椒粉，拌匀即可。
【黄花菜豆腐汤】
食材：黄花菜1大把、嫩豆腐1块、香葱3根、盐、鸡精少许。
做法：1、新鲜的黄花菜，含有秋水仙碱，黄花菜掰开，把里面的'芯蕊抽出来，用开水焯烫，这样秋水仙碱就能破坏掉，就可以安全食用了。
2、锅里加水烧开，将黄花菜焯烫5分钟，捞出冲洗一下，挤掉水分，豆腐冲洗切成小块，准备的香葱洗净切成葱花。
3、锅中少许油，放葱花稍微炒香，锅里加适量水烧开。
4、加入豆腐块，略煮几分钟，加入焯过水的黄花菜，再煮开2分钟即可，加入适量盐，鸡精调味后关火。
夏天做什么汤清淡又补身体3
1、冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜薏米鸭汤营养丰富，可以清热利湿、补中益气、补血润肺、利尿消肿，对便秘、高血压、高血脂、咽喉肿痛、口舌生疮、气血亏虚导致的头晕、头痛都有改善作用。
2、南瓜绿豆汤
夏天高温，出汗多，水分损失多。南瓜绿豆汤不仅能够补充水分，还有清热解毒、消暑止渴、利尿、补充营养、增强体质的功效。
3、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼富含动物蛋白、维生素D和钙，豆腐含有大量的植物蛋白和钙，炖汤喝能益气养血、健脾宽中，还能促进人体对钙的吸收、降低胆固醇的作用。
4、海带排骨汤
海带排骨汤补钙、益精补血、养肝降血压、消水肿，还能促进身体新陈代谢，起到控制和减轻体重的作用。
5、山参乳鸽汤
乳鸽有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。野山参能滋阴补脾益肺。此汤有润泽肌肤、润补身体、壮阳补肾、提高机体免疫力、健身补脑、降低血压、调整血糖、美容养颜功效俱佳。
此外，野山参药性温和，一年四季皆滋补。适量的食用可提高免疫力、增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、促进血液活力，补而不燥。对于夏天身体易疲乏、想要提高免疫力、心律失常、不宜用红参温补者，用野山参就再合适不过了，可提神醒脑、强心、缓解疲劳。
