铁观音春茶和秋茶，茶的品种比较多，有的颜色较绿润，颗粒圆实，打开后即可闻到香气撩人。下面分析铁观音春茶和秋茶，健康的饮食才能拥有健康的体魄！一起来了解下吧！
铁观音春茶和秋茶1
铁观音春茶好照旧秋茶好？一样平常春茶的总体品格要优于秋茶！春茶较秋含有更为富厚的有利物资。但秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”！传统而言，咱们始终是推许春茶为好，但近年来，一些商家在倾销时过于注意香气，也致使部门消费者偏幸其香气，这也无可厚非。
如今的春茶为了抢占市场每每采摘的很早，并没有到达尺度，以是春茶的总体品格堪忧。据相识铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一样平常都来自年龄两季，春茶的水质更好，秋茶的'香气更佳，以是不克不及笼统的说谁人季候的好。而夏茶的季候对比短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建好像不采的。此外台湾茶与铁观音差别，她是冬春两季的品格为佳，最佳是冬茶，接着是春茶。夏秋茶一样平常不采。
铁观音春茶和秋茶的区别
就统一品格而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。顾：春水秋香，要是要比的话，那就要同一个处所的茶叶来作为对比了。
铁观音春茶以及秋茶的区别三，春茶生长期最长，内在物资也最为富厚，从这个角度来说，春茶最佳，也便是曩昔许多人提到的春茶最佳的缘故之一，但春茶采收季候常受气候的影响最大，尤其是近几年来，恶劣的气候以及曩昔的清况有很大的悬殊，就现在年，好的春茶尤其少，内在物资多了也起不到甚么基础作用，乌龙茶制作受气候影响太大了。
另有，夏茶以及春茶的隔断很短，一样平常一个多月，加之春茶之后便是炎天，气温过高，对于茶叶保管挑战性很强，因而，许多人以为春茶对比容易变质，以为春茶不是最佳的。
铁观音春茶以及秋茶的区别四，秋茶一样平常采收气候是最佳的，天高气爽，因而，好茶倍出，同样的工序，对于春茶来讲，秋茶制作出好茶就容易患上多了，加之秋茶之后即进入冬天，气温对于茶叶较为相宜，不容易孕育发生变质，固许多人以为秋茶最佳。
铁观音春茶以及秋茶的区别五，春水秋香，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长，哪一个最佳，确凿难说患上清晰。要是斟酌到茶树生长纪律、茶叶生化、加工工艺的原理、地理环境、差别季候的气候变化一样平常纪律，大概结论不会云云简朴。好茶离不开天时、地利、人以及，好的春茶不易患上。
注意事项
铁观音秋茶品格最佳，茶香、口感都是最佳的；春茶多多少少都会苦，茶性使然，尽管茶不怕苦但多数消费者都会以为分歧口；夏署两季生长期过短，内质天赋缺陷，即使有空调帮助，也较难出好茶，最多为中档产物罢了。
铁观音春茶和秋茶2
口感，铁观音春茶口感厚实，耐泡性强，秋茶香味浓郁，口感单薄，耐泡性不高；内含物质，铁观音春茶中的内含物质丰富，秋茶中有效物质会大大减少，滋味单薄；采摘时间，铁观音春茶是在清明节至小满之间采摘，秋茶是在7月份之后进行采摘。
1、口感
铁观音春茶和秋茶可以从口感上进行区分，一般来讲铁观音春茶的水质会更好，耐泡性也会更强，茶汤入口后比较厚实，而秋茶的香气会更浓郁，但耐泡性不高，同时秋茶入口后会给人一种较为单薄的感觉。
2、内含物质
其次也可以从内含物质上来区分铁观音春茶和秋茶，春茶的生长周期最长，而其中有效物质也最为丰富，而秋茶经过两季的采摘后，内部中的有效物质会大大减少，滋味会较为单薄。
3、采摘时间
另外可以根据采摘时间来分辨出铁观音春茶和秋茶，大多数铁观音春茶的采摘时间是清明节至小满之间，等到到了7月份过后，再进行采摘的茶叶就会秋茶了，一般来说铁观音秋茶可以采摘7至8次左右。
铁观音春茶和秋茶3
一提到铁观音茶，脑海里自然是“观音韵”占据主要位置，其次是“春水秋香”。
观音韵
观音韵的感觉从闻香开始，“如梅似兰”的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞；
而其他品种闻香的时候，顶多也就到了喉咙，然后马上失去了感觉，而且这种香气会让你感觉“俗”，而铁观音的香气则表现为“雅”，就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别，这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。
春水秋香
顾名思义，春茶喝的是水，秋茶品的是香。虽然不是绝对的，但春茶的滋味会好些，秋茶的香气相对更足。
那么有人会说：铁观音是春茶好，还是秋茶好？
纵观各大茶类，多数以春茶品质为佳，其实铁观音也是如此的。
“春山谷雨前，并手摘芳烟，绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉，地远劳相寄，无来又隔年。”（诗僧齐己《谢中上人寄茶》）
春茶
茶树经过将近半年的酝酿、蓄势，在春暖花开的季节里萌发新芽，春季气候温和，水分适宜，光合强度较低，茶树生长正常，茶芽硕壮，叶肉肥厚，色泽翠绿，叶质柔软，茶叶内含物丰富，氨基酸、果胶物质含量多，多酚类含量少，所以春茶气味鲜爽，水质柔和，甘甜醇厚。
同时，春茶特别耐泡，“七泡有余香，九泡有余味”。此外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，适宜产茶的高海拔地区一般不需要喷撒农药，春茶更加安全、健康！
秋茶
而秋季秋高气爽，气温较高，雨水较少，日照较强，茶树春茶之后又经过厦暑两季采摘，因此秋茶香气高扬，但口感清纯，相对淡薄！因为秋茶香气浓，再加上春季雨多，不利于茶叶采制；
因此喜欢香气足的茶友便认为秋茶比春茶好，甚至有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”之说。
结语
春茶和秋茶从干茶、香气、滋味等方面都有明显的区别，但两者都各有特色，侧重点不一样。
因此，选择春茶，其茶水更为醇爽、饱满一些，而选择秋茶，茶汤的香气更加浓郁、充足、持久。
“落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝，自逢今日兴，来往亦无期。”（诗圣杜甫《重过何氏五首之一》）春天的茶叶幼嫩、新鲜，优雅的兰花香，迷人的观音韵，入口仿佛微风拂面、清爽舒畅，有一股大自然的味道，让你回味无穷，流连忘返！
