土豆和鸡蛋同吃会怎么样，相信在大家的生活中，应该都很熟悉土豆和鸡蛋，土豆和鸡蛋也是我们重要的食物之一，土豆和鸡蛋可以补充很多人体需要的营养，那么土豆和鸡蛋同吃会怎么样？
土豆和鸡蛋同吃会怎么样1
通常土豆可以和鸡蛋一起食用。但部分人有所顾虑，土豆含有胰蛋白酶抑制剂，一方面可以降低胰蛋白酶的活性，导致蛋白质消化率和利用率降低，另一方面可以引起体内蛋白质内源性消耗，因此可能担心土豆与鸡蛋一起食用不利于鸡蛋中蛋白质的利用和吸收。
但是土豆中的胰蛋白酶抑制剂可采用高温的方式进行灭活，如采用100℃处理20分钟或120℃处理3分钟的灭活方法，可使胰蛋白酶抑制剂丧失90%以上的活性。并且在日常生活中，土豆和鸡蛋不会生着食用，因此无需过于担心关于胰蛋白酶抑制剂的问题。
事实上土豆和鸡蛋都是营养比较丰富的食物，含有较多的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、磷脂，如土豆鸡蛋饼便是由土豆和鸡蛋制成，可以放心食用。临床对于饮食，主要强调均衡的重要性，在食用土豆和鸡蛋的同时，还可以适量食用蔬菜，如生菜、油麦菜。
正常情况下土豆和鸡蛋同时食用不会引起中毒现象，土豆和鸡蛋是两种非常常用的食品，这种食品之间也没有发生化学反应现象的存在。
如果这两种食品自身没有什么问题，共同食用以后不会出现不良反应。如果土豆或者鸡蛋出现问题，共同食用或者单独食用都会出现中毒现象。比如土豆发芽或没有做熟等，由于土豆里面含有龙葵素的有毒成分，在没有充分加热完全破坏毒素的情况下会导致食用者出现中毒，患者往往出现头疼、头晕、口舌麻木、胃肠不舒服等症状，鸡蛋腐败、变质也会导致食物中毒。
土豆和鸡蛋同吃会怎么样2
土豆和鸡蛋能一起吃吗
可以，鸡蛋和土豆可以一起吃，土豆和鸡蛋虽然有人说不能搭配在一起吃对我们的身体不好，但是科学证明土豆和鸡蛋是可以一起吃的，而且因为这两种食物的营养价值都很丰富，搭配在一起吃对我们的身体是很有利的。
土豆和鸡蛋的营养价值
土豆中的热量、胡萝卜素、烟酸、维生素E、磷、镁、硒、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、A、B2、C、钙、钠、锌、锰等营养物质非常的丰富，而且土豆中淀粉的含量非常的丰富，淀粉可以给人体带来丰富的热量，可以使我们的身体有充足的饱腹感。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，这些营养物质是我们身体中所需要的，可以及时的为我们的身体补充到营养物质，是很健康的食物。
土豆和鸡蛋一起吃的好处
1、均衡营养吸收
土豆和鸡蛋中都含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，而且还含有一些对方所不含有的营养物质，且易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能，而且如果你处于减肥时期则可单把鸡蛋作为主食，可以饱腹还能减肥，同时还不会让你的身体缺少某些营养物质
2、保障营养、增进健康
土豆和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质，而且这两者中所含的热量很高，可以给人带来饱腹感，对于减肥的人来说是很合适的食品。
土豆/鸡蛋不能和什么一起吃
土豆+石榴：这两种食物一起吃会导致中毒，对我们的健康来说是一种威胁。
土豆+西红柿：会引起消化不良的症状，造成便秘的现象，对我们的肠胃非常不好。
土豆+螃蟹：对我们的肠胃非常的不好，会导致不好消化的现象，对我们的身体是很不好的。
土豆+西红柿：这两种食物一起吃会造成我们的消化不良，同时还会使我们没有胃口，对我们的健康是很不好的。
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳，消化不良对我们的身体非常的不好。
土豆+柿子：两种食物一起吃其中的物质会发生反应，从而导致食欲不佳，消化不良的现象产生。
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑，对我们的皮肤非常的不好。
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑，对我们的面部产生不好的影响。
鸡蛋+消炎片：一起吃会造成中毒的现象，会使我们的身体不舒服。
鸡蛋+雪莲果：不利于身体对营养物质的吸收，对我们的身体来说是一种损失。
鸡蛋+红薯：一起吃会产生腹痛的症状，导致我们的肚子发生不舒服的症状，给身体带来负担。
鸡蛋+糖精：这两种食物一起吃一起吃会引起中毒，对我们的身体健康产生一定的威胁。
鸡蛋+柿子：会导致我们的肚子不舒服，会产生生病的症状。
鸡蛋+兔肉：两种东西一起吃会产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，使我们的肚子非常的不舒服。
鸡蛋+茶叶：茶叶中含有一些比较特殊的化学成分会与鸡蛋中的铁元素结合，从而对胃产生刺激，不利于消化吸收，产生便秘的效果。
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气，会使我们产生生病的症状。
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，使我们的肠胃不好消化，造成便秘。
鸡蛋+茶：影响人体对营养物质的的.吸收和利用，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋+鹅：对我们的脾胃有害。
鸡蛋+豆浆：降低人体对营养物质的吸收，使人体无法正常的吸收身体所需的营养物质。
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对于这个问题，主要是看你是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。
土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
