什么植物里含有的维生素a，维生素对于人体是很重要的，维生素A是人体所必需的营养素，它是视网膜内感光色素的组成部分，可以保护我们的眼睛。随着宝宝慢慢长大，下面看看什么植物里含有的维生素a及相关资料。
什么植物里含有的维生素a1
在植物中都不含有维生素A，只含有维生素A原，如一些类胡萝卜素，可以分解为视黄醇结构的物质。
如果需要补充，而富含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。维生素A补充剂要适量服用，大剂量服用会产生中毒。
维生素A：动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油中天然维生素A含量最高；在植物性食品中，深颜色（红、黄、绿色）的蔬菜如番茄、胡萝卜、辣椒、红薯、空心菜、苋菜及某些水果如香蕉、柿子、橘子、桃等中含有较多的胡萝卜素。
含维生素a的蔬菜
1、菠菜
生活中有很多含维生素a的蔬菜和水果，菠菜就是含维生素a是蔬菜之一，菠菜又被称为波斯菜、红根菜，属于藜科一年生草本植物。菠菜适应力很强，一年四季都能种植，它在生长过程中对水分和肥料的需求量较高。
2、胡萝卜
胡萝卜又被称为红萝卜、甘荀，属于伞形科一、二年生草本植物，每年5～7月和11～12月成熟。胡萝卜中含有丰富的维生素A、胡萝卜素、木质素、斛皮素、琥珀 酸钾等营养成分，适量的食用胡萝卜有降压、消炎的功效。
含维生素a的水果
1、苹果
苹果是含有维生素a的水果之一，苹果又被称为平安果、超凡子，属于蔷薇科植物，一年四季都能食用。苹果的果肉很脆，它的果肉中含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪等营养成分，适量的食用有益于身心健康。
2、猕猴桃
猕猴桃又被称为奇异果、猴仔果，属于猕猴桃科植物，原产于我国湖北，每年8～10月成熟，猕猴桃的果肉呈绿色或黄色，口感很软糯。猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、胡萝卜素、叶酸、钙等营养成分。
什么植物里含有的维生素a2
哪些食物中含有大量维生素a
1、水果类食物：平时常见的水果都富含丰富的'维生素A，比如说：苹果、梨、香蕉、猕猴桃、西瓜等等。
2、蔬菜类食物：蔬菜类食物都富含有丰富的维生素A，比如说：白菜、番茄、辣椒、红薯以及胡萝卜等等，含维生素A最多的还是绿色蔬菜。
3、植物类食物：常见富含维生素A的植物主要有：大米、绿豆、黄豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米饭。
4、动物类食物：一般动物类含有丰富的维生素A，主要存在于动物的肝脏以及禽蛋，比如说：猪肉、鸡肉、鸡蛋等等。
5、鱼肝油类：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源，动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。
富含维生素A的食物：
第一类，动物的内脏如肝脏、心脏和脑，例如经常吃到的猪肝、鸡肝和羊肝里面都含有丰富的维生素A。
第二类，蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，蛋黄当中维生素A的含量也相对比较丰富。
第三类，乳类和乳制品如牛奶、羊奶、纯牛奶和酸奶，奶类当中也往往富含有维生素A。
第四类，富含维生素A的植物性食物往往都是橙黄色的食物，比如胡萝卜、彩椒和南瓜里面含有的都是维生素A原，进入到体内之后能够很好的转化成维生素A。
什么植物里含有的维生素a3
什么东西含维生素A
一、水果类
梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。
二、蔬菜类
马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、
西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。
三、植物类
绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类
猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。
鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏。
但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。
五、鱼肝油
鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。除北极熊的肝脏外，曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油，大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富。
这是因为大比目鱼上市出售时比鳕鱼都要老，市场上卖的鳕鱼一般都还处于比较小的阶段，大比目鱼因此有更多的年数摄食海里的绿色海藻。同样的原因，成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。
维生素A的功效
1、参与视网膜视紫质的合成与再生，维持正常暗适应能力，维持正常视觉。
2、参与上皮细胞与粘膜细胞中糖蛋白的生物合成，维持上皮细胞的正常结构和功能。
3、促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，促进机体的生长和骨骼的发育。
4、免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成与VA有关，故有增加机体抗感染的作用。
5、VA可促进上皮细胞的正常分化并控制其恶变，从而有防癌作用。
