中午的冷饭冷菜下午可以吃吗

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中午的冷饭冷菜下午可以吃吗，很多人中午煮的饭菜一般也要留到晚上吃的，这时候就需要热一下再吃了，这样对我们的身体才不会造成危害，下面为大家分享中午的冷饭冷菜下午可以吃吗。

中午的冷饭冷菜下午可以吃吗1

中午的冷饭冷菜下午是否可以吃，主要取决于饭菜是否变质。如冷饭冷菜没有变质，颜色、气味、味道等没有改变，通常可以继续吃。但即使没有变味，冷饭冷菜表面可能存在细菌，建议在充分加热，保证食物熟透后再吃。

如果中午的冷饭冷菜下午出现变质，表现为有异味，或颜色变暗、味道变酸等，此种情况下饭菜表面可能存在致病菌滋生或繁殖，如继续吃，致病菌进入人体可能引起胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重时甚至可增加患胃炎、肠炎等消化道疾病的风险。

建议日常烹饪饭菜时注意适量，尽量一顿就能吃完。如果烹饪过量出现剩余时，也应使用保鲜袋、保鲜盒等容器密封储存，放置在阴凉、通风处或冰箱冷藏，避免饭菜变质。

夏天可以吃冷饭吗

不建议吃冷饭，吃冷菜冷饭危害如下：

1、首先就是伤害我们的脾胃功能。我们都知道小米粥养胃，喝点红糖水也是很养胃的。一般情况下养胃的都是温热的食物，冷饭属于寒凉性的食物，长时间的食用会引起慢性胃炎，吃过冷饭后就会逐渐的感觉胃疼，这是个前兆注意不要忽视。

2、其次就是从营养学上说的，冷饭一般都是吃剩下来的食物，放到冰箱或者是常温的情况下，容易产生细菌滋生，破坏身体的免疫系统，增加胃部疾病的发病率。冷饭建议不要直接的食用，还是加热一下在吃，这样也避免不了营养物质遭到破坏的可能。

3、最后要说的就是冷饭为什么不利于在胃部的消化，首先就是，冷饭一般到位里面会产生大量的胃酸，胃酸一多，胃部就会出现隐隐的疼痛感。情绪不佳，消化功能减退变慢。冷饭还是建议该倒掉的还是倒掉，或者是尽可能的少做些。

中午的冷饭冷菜下午可以吃吗2

中午剩下菜晚上可以吃吗

可以，但要在五小时到六小时内吃掉。

剩饭菜别过6小时。剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。

而荤菜2小时会很容易滋生细菌。这些细菌来源于空气中，会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。因此剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。

注意事项——

剩饭剩菜不要置于铝制器皿内。铝在空气中易生成氧化铝薄膜，较咸的菜肴或汤类存放其中，会产生化学变化，对身体造成不良影响，可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱。

叶类蔬菜别过夜。有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。因此，如果同时剩下不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等，不吃隔夜菜。

剩菜及打包食物必须回锅。冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。尤其是春节常见的鱼和海鲜类菜肴，其所含的营养也是大肠杆菌最好的温床，因此吃时应与酒、葱、姜等一起重新彻底加热，不仅保鲜，还有杀菌作用。

中午的冷饭冷菜下午可以吃吗3

中午吃不完的米饭留到晚上热一下再吃，这是很普通的事情。剩饭的`保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5至6小时以内吃完,若以中午十二点为始,应该在晚上五到六点之间就要吃完,过了这个时间段剩饭就不宜再吃了,而且吃剩饭前,要彻底加热,这样才不会影响健康。

经常吃剩饭有什么危害

1、食物中毒。

剩饭菜在冰箱中较长时间存放,被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。

2、增加癌变。

剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。