酸奶黄瓜汁的功效，黄瓜虽然是一种蔬菜，但是也可以生吃或是榨汁喝，是一种有益减肥和美容的蔬菜，所以受到了很多人的喜欢。很多人都喜欢把黄瓜和酸奶搭配在一起，所以酸奶黄瓜汁的功效是什么？
酸奶黄瓜汁的功效1
黄瓜和酸奶同吃有减肥的效果。
黄瓜是名副其实的减肥蔬菜。同时使用黄瓜和酸奶能更好地发挥黄瓜的减肥功效。酸奶的营养丰富，饱腹感较强，具有一定的减肥效果。但酸奶中缺乏膳食纤维。如果将酸奶和富含膳食纤维的黄瓜一起食用，可使这两者的瘦身作用得到最大的发挥。在晚餐时吃黄瓜和喝酸奶比较好。
扩展资料：
黄瓜和酸奶怎么吃好
1、酸奶黄瓜汁
原料：黄瓜、酸奶
做法： 1、先将黄瓜洗净，削皮(放入冰箱30分钟效果更佳)。
2、然后将黄瓜切段。
3、最后将黄瓜.酸奶还有冰糖末一起放入榨汁机中,再放入少许水，就可以得到好喝的酸奶黄瓜汁。
2、酸奶拌黄瓜
原料：鲜牛奶、无糖酸奶、黄瓜、橄榄油、盐。
做法： 1、将鲜牛奶煮开，加入酸奶混合(牛奶与酸奶比例为5:1)，然后放在容器中发酵，使其变成黏稠的糊状(常温下约24小时左右)。
2、用厚纱布沥干水分，在发酵好的'酸奶中调入适量盐和橄榄油。
3、将黄瓜切成细丝与调好味的酸奶拌匀即可。
酸奶黄瓜汁的功效2
一、黄瓜加酸奶的功效
黄瓜和酸牛奶同吃有减肥瘦身的实际效果。黄瓜是当之无愧的减肥蔬菜。另外应用黄瓜和酸牛奶能尽快充分发挥黄瓜的减肥瘦身作用。酸牛奶的营养丰富，饱腹感较强，具备一定的减肥瘦身。但酸牛奶中欠缺膳食纤维素。假如将酸牛奶和含有膳食纤维素的黄瓜一起服用，可让这二者的减肥功效获得较大的充分发挥。在晚饭时吃黄瓜和酸牛奶比较好。
二、酸牛奶黄瓜的做法：
作法一：
原材料：新鲜牛奶、无糖酸奶、黄瓜等食物。
制做流程：将新鲜牛奶烧开，添加酸牛奶混和(牛乳与酸牛奶占比为5:1)，随后放到器皿中发醇，使其变为粘稠的粘稠(常温状态约24钟头上下)。用厚沙布控干水份，在发醇好的酸牛奶中加入适当盐和植物油。将黄瓜切成细丝与调好味的酸牛奶翻拌就可以。
作法二：
原材料：黄瓜、酸牛奶
作法：先将黄瓜清洗，去皮(放进电冰箱30分钟实际效果更优)。随后将黄瓜切条。最终将黄瓜、酸牛奶也有老冰糖末一起放进果汁机中,再放进少量水，就可以获得好吃的酸牛奶黄瓜汁。
三、酸牛奶营养分析
1、酸牛奶能推动消化酶的代谢，提升胃液，因此能提高人的消化吸收工作能力，推动胃口。
2、酸牛奶中的乳酸菌不仅能使肠胃里的酸性物质转化成弱碱性，并且还能造成抑菌物质，对身体具备养生保健的功效。
3、据西班牙营养学家们说，常常酸牛奶能够避免癌症和贫血，并可改进牛皮癣和减轻少年儿童营养不良。
4、制作出酸奶时，一些乳酸菌饮料能生成维他命C，使维他命C成分提升。
5、在女性怀孕期，酸牛奶除出示必要的动能外，还出示维他命、叶酸片和硫酸铵;在妇女更年期时，还能够抑止因为钙的缺失造成的骨质疏松症;在老年人阶段，每日吃酸牛奶可纠正因为挑食造成的营养成分欠缺。
6、酸奶能抑止肠胃腐败问题菌的生长发育，还带有能抑制身体生成胆固醇复原酶的活性物质，又能刺激性机体人体免疫系统，激发机体的基本矛盾，合理地抵抗癌症，因此，常常服用酸奶，能够提升营养成分，预防动脉硬化、冠心病及癌症，减少胆固醇。
酸奶黄瓜汁的功效3
黄瓜汁的功效与作用
1、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
2、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
5、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。
6、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
