空气炸锅食谱做法大全蛋糕，在现实生活中，很多人都会用空气炸锅制作出各种各样的美食，而蛋糕的美味一般人都抗拒不了，自己在家里就能做，下面为大家分享空气炸锅食谱做法大全蛋糕。
空气炸锅食谱做法大全蛋糕1
食材
鸡蛋 3个
巧克力 5克
低筋面粉 70克
糖 30克
玉米油 20克
蜂蜜 1勺
白醋或柠檬汁 几滴
方法/步骤
首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。
准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入白醋或柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。
打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的'方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。
将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀
一次性纸杯（家里没有蛋糕纸杯临时用的一次性杯子）底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。
放入预热好的空气炸锅，温度150度左右（参考烤箱温度）烤制15分钟左右就可以了。
烤制过程中可以打开察看，用牙签试试中间是不是还有蛋糊，没有就已经熟啦
空气炸锅食谱做法大全蛋糕2
食材
蛋黄 3颗
低筋面粉 100g
蛋白 3颗
植物油 50ml
水 50ml
细砂糖 80g
泡打粉 5g
柠檬汁 10g
方法/步骤
柠檬洗净，将绿皮部分磨成柠檬皮屑、柠檬挤汁备用。
材料拌匀至砂糖溶解、无颗粒状。
材料混合过筛，加入作法2材料中拌匀成面糊。
将蛋白打发至粗大泡沫再加入柠檬汁继续拌打，细砂糖再分三次加入拌打至干性发泡。
将做法面糊与做法蛋白糊混合，装入烤模中入气炸锅，以160度气炸约30分，出炉冷却至定型再脱模即可。
空气炸锅食谱做法大全蛋糕3
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 40g
油 20g
牛奶 20g
白醋 少许
干净无水无油碗 3个
方法/步骤
准备原料，鸡蛋，牛奶，糖粉，面粉
蛋清与蛋黄分离，蛋清放于干净无水无油的大碗里，备用
蛋清加少许白醋，分次加入三分之二白糖打发至干性发泡
将剩下的糖，牛奶，加入蛋黄液中拌匀备用，筛入面粉，拌匀无颗粒
空气炸锅预热7分钟
将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中，翻版均匀
倒入空气炸锅蛋糕磨具中，放入炸锅，140度20分钟，150度10分钟，出锅
小心烫，热气腾腾，香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了
切开看看吧，怎么样。松软香甜，美味可口吧
