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空气炸锅食谱做法大全炸薯条

来源:可可女性网    阅读: 2.34W 次
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空气炸锅食谱做法大全炸薯条,在生活当中,相信很多小伙伴都喜欢吃薯条,一般想出去吃,价格小贵分量还少,还不如自己在家做来吃实惠一点,下面小编整理了空气炸锅食谱做法大全炸薯条。

空气炸锅食谱做法炸薯条1

不用油也能炸出香脆好吃的薯条(空气炸锅版)的做法

准备三个中长大小的土豆,醋,盐

空气炸锅食谱做法大全炸薯条

切土豆,尽量切粗点

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第2张

切好,放清水泡洗,大概十几分钟,中间换几次水,这样做是为了冲洗掉表面的淀粉

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第3张

泡洗干净的土豆,沥干水分

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第4张

准备一个锅,放土豆,盐,醋凉水中火煮开,大概煮五分钟,煮至土豆表面半透明,就得关火,别煮了,否则会煮烂

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第5张

土豆半透明的样子,我怕有的人不明白就特地拍了个图,但是晚上光线不好,看得不是很清楚,请谅解

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第6张

煮好的土豆倒出来,过下冷水,沥干,用厨房纸巾吸干表面的水份,一定要吸干!!!

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第7张

吸干水份,用保鲜膜包裹好放到冰箱冷冻室内冻硬,记住是冷冻不是冷藏!!!(还有请忽略图中切土豆惨不忍睹的刀功)我一般是晚上冻好,第二天拿出来。当然如果你有时间也可以现做现冻,冻得硬邦邦的就可以了。

如果从冰箱里拿出来土豆冻结在一起的话,可以先放一边,过几分钟再用手轻轻分离开,别硬掰会弄断弄碎。

家里有三能金盘的, 沥干水后,一条条分开摆好放急冻,冻好就装袋子,想吃多少炸多少

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第8张

急冻好的'薯条拿出来,无需解冻,放在保鲜袋里滴点油,抓紧袋口晃动尽量晃均匀,我是滴了几滴,当然你们可以放多点,最后空气炸锅还是会把油逼出来,总比外面一大锅千滚油炸出来的要清爽少油。但我是不会这么做嘀

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第9张

空气炸锅先200度预热五分钟,然后把土豆放进去摊均匀点。190度26分钟,烤到十分钟时要拉开看看,翻翻,小心别烫到手。

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第10张

这个是烤到18分钟时的状态,这时的土豆表面开始变硬,用筷子翻动会发出沙沙的声音,要注意把一些没烤到的翻面好上色

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第11张

烤好了,倒出装盘,蘸上番茄酱开始享用吧

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第12张

空气炸锅食谱做法炸薯条2

炸薯条——自制、就是肯德基那个味(空气炸锅版)的做法

土豆一个,去皮洗净切条

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第13张

过水洗两三遍,去表面淀粉,沥掉水

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第14张

1、水开倒入,放入1小勺盐(3克这样)

2、等加入土豆后的水再次开了,翻一下,就是1分钟这样,捞起,我过了两三遍冷水,降温沥干

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第15张

1、放入少许橄榄油,几滴左右,戴上一次性手套翻一下,让土豆条沾上

2、倒入一勺淀粉(我用是家里玉米淀粉,就是拿来做菜勾芡那种),稍微抓拌均匀就好

3、预热空气炸锅200度5分钟

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第16张

锅预热好后,我拉出锅体,里面垫上了锡纸,铺了一半土豆条,200度10分钟

(一个土豆分两次炸的)

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第17张

这是200度十分钟后的样子,要翻面

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第18张

本来垫锡纸是为了方便搞卫生,哪个知道用处大了,居然更容易翻面了,因为有淀粉炸了十分钟后,就全部粘在锡纸上,所以我直接提起锡纸,我夹子夹下来,直接翻面了,这一次就不用垫锡纸了,铺好后继续200度8分钟

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第19张

总共炸18分钟拿出来,我晾在面包晾架上冷却两分钟

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第20张

装盘,配上番茄沙司,就是那个味了……

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第21张

今天天气那么好,阳光下来一张

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第22张

空气炸锅食谱做法炸薯条3

不用冷冻的空气炸锅薯条!的做法

两个土豆,切条,水开了过水3分钟(生硬的感觉是对的)

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第23张

过水以后撒油和淀粉,淀粉和油均匀裹住薯条 不放油会很干很脆 不太好吃!

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第24张

空气炸锅200° 9分钟 翻一翻再来9分钟(时间不是规定)炸的时候可以看看 图片这样就可以了 很香很香的 深色有点炸大了!第一次写菜谱非专业,大家不喜勿喷!

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第25张

我用的小米的空气炸锅

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第26张

来吃了 少油的薯条

空气炸锅食谱做法大全炸薯条 第27张

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