吃桑葚的三个要点要记住，桑葚兼备食用与药用价值，它含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。不过吃桑葚的三个要点要记住。
吃桑葚的三个要点要记住1
第一，桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。
所以，购买时最好吃多少买多少。不过，有一些市民却是多多益善，因为他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不但可以直接吃，还有许多用途。
桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以达到50%。也可以酿桑葚酒，原理和自家酿葡萄酒是一样的。
把桑葚洗净稍风干，捣碎后放入干净的玻璃容器中，再加入冰糖(比例约桑葚：冰糖=5-10:1)密封保存，大约1个月就酿好了。
过渣后再放置两三个月，味道更好。还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。
第二，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。
吃桑葚的三个要点要记住2
桑葚未成熟忌吃
1、成熟的桑葚果为黑红色，味甘甘甜，营养价值较高，而未成熟的桑葚果为白色或粉红色，这种颜色的'果子中含有较多的鞣酸成分，而且其中具有抗氧化作用的花青素含量也比较低，
食用后不仅达不到应有的食疗作用，其中的酸性成分还会刺激口腔和肠胃，引起身体不适，因此女人吃桑葚时要注意没熟的不能吃。
变质的桑葚忌吃
2、桑葚为桑科植物桑树的果穗，是一种椭圆型聚花果，没有厚实的表皮包裹，和树莓以及草莓一样不耐放，很容易发生腐烂变质的现象，
在吃的时候尤其要注意不能吃果实腐烂、发酵变味的变质桑葚，容易引发腹泻、腹痛的等食物中毒现象，平时买桑葚吃多少买多少，以免买多了久放变质而无法食用造成浪费现象。
忌多吃
3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，这种成分在少量食用下对健康无大碍，但若是吃的过多，则可能引发人体出现过敏，甚至是溶血性肠炎、鼻出血等症状，因此日常食用应适量而止，建议每日食用量不超过20颗桑葚为宜。
体寒腹泻人群忌吃
4、桑葚味甘甜，但性寒，食用后可增加体内寒气，还具有较好的通便作用，如果本身体质偏寒凉或者脾胃虚弱，经常出现腹泻、腹痛等不适症状的女性是不宜吃桑葚的，以免加重体寒病症，影响身体健康。
血糖高的人忌吃
5、每100克成熟桑葚中约含糖分13.8克，属于高糖分水果之一，对于血糖控制较好的人来说可以适量吃，但血糖较高的人则不宜吃，
容易影响血糖稳定，使血糖增高加重病情，甚至诱发疾病，建议血糖高的女性以低糖或无糖饮食为主，有利于身体健康。
缺铁性贫血、缺钙患者忌吃
6、桑葚含有丰富的胰蛋白酶抑制物，这种成分经人体摄入后会影响身体对钙、铁和锌的吸收，降低食用价值，
而对于本身患有缺铁性贫血以及缺钙的人来说是不可以食用的，否则会加重病情，影响身体康复，建议缺铁性贫血、缺钙的女性多吃一些猪血、猪肝、芝麻、虾皮、菠菜、大豆、鱼等含铁含钙丰富的食物滋补身体为好。
女人吃桑葚能增加排卵吗
7、不能。
增加排卵要提高女性雌性激素的分泌才行，而饮食中吃一些含雌激素丰富的食物，有利于增加排卵，
这类食物以豆类食物、高蛋白植物、富含维生素C的食物为主，但桑葚中并不含植物雌激素，维生素含量也不是特别高，光是依靠使用桑葚来增加排卵几乎没有作用。
不过桑葚富含花青素、膳食纤维、有机酸等营养成分，女人经常食用可起到抗氧化、防衰老、促进消化、润肠通便、预防便秘等作用。
吃桑葚的三个要点要记住3
桑葚原产于中国中部有约四千年的栽培史，我国栽培范围广泛，以长江中下游各地栽培最多。
它兼备食用与药用价值，它能够制成桑葚酱和桑葚汁。而且桑葚营养丰富，含有丰富的维生素，膳食纤维和微量元素。
1、滋阴养血
桑葚具有滋阴养血的功效，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。
经营养成分分析也发现，桑葚果汁中铁元素含量极高，铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，吃桑葚补铁能促进造血，防治缺铁性贫血。
2、补肝益肾
由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者，可长期服用桑麻丸（桑葚、黑芝麻），有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，也可以喝桑葚汁补肾壮阳。
3、润肠通便
桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，帮助润肠通便，改善大便秘结。
4、健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进肠胃分泌消化液，帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
5、增强免疫力
桑葚果汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，能帮助激发淋巴细胞转化，增强机体免疫功能。
6、美容养颜
桑葚中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C，可帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老。且桑葚含铁质丰富，能滋阴补血，帮助调理气色恢复红润的脸蛋。
7、健脑益智
《本草纲目》记载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。现代研究也发现，桑葚含有健脑益智的维生素E，及B族维生素，可以促进脑内物质代谢，对大脑的发育和维持大脑正常工作很有帮助。
8、预防血管硬化
桑葚子中含有不饱和脂肪酸，亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
此外，桑葚还含有一种强效抗氧化剂——白黎芦醇，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
