椰子肉怎么炒着好吃，椰子是热带地区最常见的水果。 人们都知道它的果汁是甜的，可以直接饮用，但在喝椰子汁后，它还含有白色椰干，下面小编分享椰子肉怎么炒着好吃，一起来看看吧。
椰子肉怎么炒着好吃1
新春小炒：椰青炒瘦肉的做法
椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；
起油锅把瘦肉炒至八九分熟；
加入椰肉同炒片刻；
加入剁椒炒匀，放盐调味，起锅，撒上葱花。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
椰子肉怎么炒着好吃2
腊肠椰肉五谷饭的做法
越来越娴熟的开椰子小主 哈哈
喝掉椰汁 挖出椰肉
食材切丁_腊肠/椰肉/胡萝卜/小葱/香菜
热锅不放油，煸腊肠里的油；
再直接放小葱，煸炒。
#全程不放油哦#
放入胡萝卜丁，煸炒。
调料_盐/五香粉
拿出冰箱里 昨晚做好的五谷饭。
米饭全部炒拌均匀后，继续翻炒2～3分钟。
最后放椰肉和香菜～
出锅前放入一勺豆瓣酱，
炒拌均匀后出锅。
椰子肉怎么炒着好吃3
海南椰子鸡的做法
鸡洗净，斩块。市面上有很多鸡的品种，大家可以根据自己的喜好挑选。
椰子，我选的是一个白椰子，一个泰国椰子，泰国椰汁比较浓醇，和白椰子汁勾兑在一起，味道很香甜，泰国椰不取椰肉，只用椰汁。白椰子取汁后，把椰子敲开，取里面的椰肉。
取椰肉这个过程比较艰难，比较柔弱的女生还没办法做，像我这种女汉纸，是没问题的`。最简单的办法就是把椰子举起来，狠狠的往地上摔。（明明叫海南椰子鸡，却没有选海南椰子，原因是海南椰子我觉得椰汁不够浓，不够香甜）
这是取出的椰汁，两种已经混合在一起了。要是有些渣的话，可以用过滤网过滤一下。
党参，黄芪，枸杞，大枣，洗干净备用。
红指天椒切段备用。
陶瓷锅里加入椰汁，椰肉，党参，黄芪，枸杞，大枣，再加一大碗水，水量不能大过椰汁的量。（我的白色陶瓷锅上回被我焖了一回红烧肉之后，锅边上就再也刷不回去了，你们自觉忽略啊，哈哈哈）
大火开锅后，倒入鸡肉。锅再次开了之后，会漂一层鸡油，用勺子把鸡油撇干净。中火煲十五分钟，然后上桌啦。上桌后，用电磁炉或者简易煤气灶，要一直小火加热，边吃边煮，准备一点自己喜爱的青菜，先吃鸡肉，吃了鸡肉再放青菜，就像吃火锅一样。
煮鸡的同时，另取锅，小火，放适量酱油，酱油烧开后，倒入装有指天椒的碗里，锅内再倒入少量油，烧热后，淋在酱油上。然后，开餐啦。。。（酱料里还可以加一颗小金桔，会更入味）
最后一步决不能丢哦，就是鸡和菜都吃光了，一定要记得喝汤，非常赞，也非常补啊。
