肿瘤病人为什么不能吃鹅肉，鹅肉中富含人体所需的各种氨基酸，脂肪含量较低，蛋白质特别优质。所以喜欢吃鹅肉的人有很多，但并不是所有人都适合吃鹅肉的，那么肿瘤病人为什么不能吃鹅肉呢？
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肿瘤患者可以吃鹅肉，鹅肉和鸡肉、鸭肉一样，都属于富含优质蛋白质的食物。适当的给肿瘤患者吃鹅肉，能够帮助肿瘤患者补充必需的蛋白质和营养物质，并且帮助肿瘤患者恢复身体的健康。
尤其是对于晚期的肿瘤患者和正在接受化疗等抗癌治疗的患者，适当的吃一些鹅肉有好处。只是在烹饪鹅肉的时候要特别注意，应该尽可能的以水煮方式烹饪为主，尽量不要吃煎炸的鹅肉，以便更好的保留鹅肉所具备的营养，并且也不会加重肿瘤患者的胃肠道负担。
癌症病人能吃鹅肉吗
首先癌症病人可以吃鹅肉，但是尽量少吃，因为营养过剩，对于癌症病人来说是一个禁忌。
营养过剩的话会造成肿瘤细胞的生长，所以癌症病人可以吃鹅肉，尽量少吃，此外对于不同阶段的癌症病人营养方面的要求是不一样的。
早期的癌症病人在饮食上可能没有什么禁忌，但是晚期的癌症病人，尤其是对一些恶性程度比较高的肿瘤患者，进食高营养食物一定要注意在医生的指导下进行，因为癌症是一种消耗性的疾病，并且吃的营养丰富，癌细胞长的也就快。
但是如果是进行相应的治疗，如化疗手术之后肿瘤控制的很好，那么这个时候就可以加强营养，这是一个相对的情况，大家一定要注意。
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癌症患者到底能不能吃鹅肉呢？
其实，癌症患者建议最好不要吃鹅肉。主要由于在中医角度鹅肉比较毒，鹅肉也被认为是一种发物，所以如果患有癌症最好还是暂时不要吃鹅肉，避免鹅肉导致身体的问题反复或者是导致癌症的加重。
另外，癌症患者一般情况身体都比较虚弱，很多患者及家属都希望饮食进补。所以比起味道浓重的食物来说，建议饮食更适合清淡的食物。
因为通过食用一些清淡的食物也可以补充身体所需要的营养物质，避免营养物质的'缺失。所以癌症患者也并不需要通过进食鹅肉来进补。
癌症患者可不可以食用鹅肉，主要是根据其身体的情况进行选择使用的，如果患者的情况相对的比较乐观，那么可以少量的食用鹅肉，但是不可以大量的使用，同时还要注意通过询问医师确认是否可以使用。
这6类食物癌症病人不能碰
1、油腻食物
清淡的饮食是癌症患者的饮食原则。因此，进食油腻的食物会导致消化功能紊乱，并影响我们的造血功能，因此癌症患者日常饮食建议以蔬菜水果居多为佳。
2、辛辣食物
做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。
怎样让食物鲜美呢？不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。
3、壮阳食物
比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃。
4、酒
高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
5、过咸的食物
实际上，盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。
在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。
6、腌制食品
亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。
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肿瘤病人真正要远离的，不过三类食物
肿瘤病人的忌口不宜太严，食谱不能太窄。在肿瘤医生看来，不管是肺癌、肝癌，还是肠癌、胃癌，真正要避免吃的东西其实就三大类：
1、太辛辣刺激的食物
过于辛辣的食物对消化道刺激大，应该限制进食。来自湖南、四川等地区的病人，得肿瘤以后需要适当减少吃辣，不是让你绝对不吃，只要求你比以前少吃一点。
2、烟草与酒水
长期吸烟是致癌的危险因素之一，而饮酒过多也是伤肝伤身。得了肿瘤，更应该戒烟限酒，最好不喝酒。肝癌的病人一定不能再喝酒。
3、煎炸油腻的食物
煎炸油腻之品本身就不健康，一些用“地沟油”反复煎炸出来的食物甚至含有致癌物，就算是健康人也要注意远离它们。
肿瘤病人不能吃什么
肿瘤病人一般的饮食禁忌应注意尽量少摄入刺激性食物、酸性食物，乳腺癌患者还应特别注意避免雌激素含量较高的食物，尽量在医生建议下选择硬度、营养适当的食物食用，保证自身的营养供给，帮助身体更好恢复。
1、刺激性食物：肿瘤病人消化系统可受到影响，不能很好地对摄入食物进行消化，并且易受到刺激发生腹痛、腹泻等情况，建议避免食用辛辣、生冷、油腻等刺激性食物；
2、酸性食物：患者应减少酸性食物的摄入，如海鲜、禽类等，当摄入过多酸性食物后可导致患者形成酸性体质，为癌细胞创造更好的生长环境；
3、雌激素含量较高的食物：对于乳腺恶性肿瘤患者，应注意避免食用含有雌激素较多的食物，如蜂王浆、母鸡肉等，以避免刺激患者乳腺出现更加不适的情况；
4、其他：肿瘤患者摄入食物时，应注意食物是否出现变质等情况，避免食物过硬，还要少吃一些精加工的食物，如罐头、香肠等。
肿瘤患者应听从医生的建议，选择易于消化的食物，并且还可补充糖类，帮助患者增加体内糖原，缓解热量不足的情况。
