孕妇不可以吃哪些蔬菜，女性在孕期间，在饮食上需要注意的事项是非常多的，比如需要了解一些蔬菜是孕妇不能吃的，不然会影响胎儿健康。那么孕妇不可以吃哪些蔬菜？一起来看看！
孕妇不可以吃哪些蔬菜1
1、茄子
茄子性寒，对于孕妈妈来说并不适宜。夏天马上就要到了，很多人都喜欢吃茄子，但是对于孕妇来说，最好要少吃茄子。如果孕妇吃茄子过多的话，会导致孕妇体寒，而且假若孕妇消化不良的话，茄子是一定要少吃的。
2、木耳
木耳也是寒性蔬菜，对肠胃不好，造成血凉的后果。如果孕妇有惯性流产历史的，最好要杜绝吃木耳这一蔬菜。木耳并不利于胚胎的发育，吃多的话有可能会导致流产的发生。
3、生菜
生菜一般被很多人做为生食来食用，事实上，生菜中很容易含有细菌和农药。如果孕妇吃的话，非常容易导致腹泻，对于胎儿的稳定不利。
由于准妈妈在怀孕期间对于食物的营养以及卫生是非常有讲究的，因此，生菜这类型容易滋生细菌的蔬菜还是尽量少吃。白菜可以做为生菜的代替。
4、海带
海带中的碘含量比较高，如果孕妇食用过量的话，会造成胎儿甲状腺的发育障碍。但是，对于有大脖子病的孕妇来说，海带是非常不错的食物。
5、菠菜
菠菜中的叶酸含量高，尽管孕妇在怀孕初期需要补充大量的叶酸，但是菠菜中的草酸会影响到钙质和锌的吸收。
如果孕妇身体缺乏钙质的话，就会造成胎儿宫内发育迟缓，这是非常严重的后果。菠菜中的草酸确实不适宜孕妇食用。补充叶酸的话，可以通过花椰菜也代替。
6、番茄
另外，没有熟透的番茄，还有放置过久的土豆都会影响到孕妇的`健康。希望准妈妈能够注意上述蔬菜的食用，而且，在吃蔬菜的时候，最好能够将蔬菜做熟，以免细菌的生成。
孕妇不可以吃哪些蔬菜2
对于孕妇来讲酸菜是坚决不行的，酸菜经过腌制之后里面含有大量的亚硝酸盐，对于腹中胎儿是有一定的影响的。
除此之外还有茄子也要少吃，或者不吃，茄子甘气寒，质滑而利，茄子吃多了会导致流产，适量吃还可以。
再有就是木耳菜，所谓的木耳菜并非是木耳，而是一种豆腐菜，也是性寒的，怀孕早期吃这种菜会直接导致流产。
孕妇还不可以吃生菜，生吃会导致腹泻，对胎儿不利。菠菜虽然其中含有大量的叶酸，但是食用过量饭啊都会抑制其他物质的吸收，比如钙、锌等物质，海带虽然可以补碘，但是补多了会导致胎儿甲状腺功能发育不健全。
放久生芽的土豆孕妇也不能吃，容易中毒，没有成熟的西红柿吃了也会中毒，由此看来孕妇不能吃的蔬菜还是很多了。
孕妇可以吃哪些蔬菜
孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的，由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份，还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间，所以合理搭配饮食是很重要的。
一般来说，颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β—胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。因此，孕妇应注意多吃这些蔬菜。
怀孕期间一般的蔬菜都可以吃，有些寒凉的少吃，如茄子、马齿苋、木耳菜、慈姑、胡椒、花椒、苋菜、海带等。可以吃的，但是要清洗干净，最好是清炒吃。
孕妇应多吃哪些蔬菜
1、萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。
同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。
2、菜花
菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。
孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。
3、茭白
茭白，又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。
4、野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。
