野生黄鱼怎么保存更新鲜，黄鱼其实就是我们常说的黄花鱼了，是很多人都喜欢吃的一种鱼类，黄鱼的保存是非常重要的。那么下面一起来看看野生黄鱼怎么保存更新鲜吧。
野生黄鱼怎么保存更新鲜1
1、黄鱼常用的储存法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏。
2、可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。
3、在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内，或将鱼和芥末置于封闭的容器内,可储存3天不变质。
新鲜的黄花鱼怎么冷冻保鲜时间长
1、一般新鲜的黄花鱼想要冷冻贮藏，要先做些处理，除去内脏和鱼鳞，洗干净，擦净水分，放入保鲜袋。
2、在冰箱冷藏室只可保存2天，在冷冻室可长期保存，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
野生黄鱼怎么保存更新鲜2
黄鱼怎么放冰箱里保存
1、清理内脏
不管是把黄鱼放在冷藏室里，还是冷冻室里，在放进冰箱里保存时，都一定要把黄鱼的内脏先清理干净。把黄鱼的肚子剖开，内脏清理干净之后，用清水冲。
2、用保鲜膜包裹
如果自己买的黄鱼比较大，可以用保鲜膜一条一条的包裹好，如果买的是比较小的，可以几条包裹在一起，把黄鱼用保鲜膜包裹好之后再放进冰箱里。
3、涂抹植物油
如果觉得用保鲜膜包裹比较麻烦，或者是家里没有保鲜膜，也可以把黄鱼收拾干净之后，在冷盐开水中浸泡半天，然后再晾干水份，用植物油涂抹黄鱼的身体以及腹内，这样统一的储存在一个干净的塑料盒子中放进冰箱，即便过上两三天，鱼吃起来仍然是比较鲜美的，不过这种方法不适合长期保存。
长期吃黄鱼有哪些功效？
1、养胃
黄鱼中含有的营养物质可以中和我们的胃酸，缓解胃疼的情况，因此而达到养胃的效果。而且黄鱼中有着非常丰富的蛋白质和微量元素，氨基酸含量也是很高的，其中还有多种维生素b、a以及钙、铁等，所以黄鱼是非常好消化的，因此即便多吃一些，也不会给胃部造成负担。
2、止血
因为黄鱼中的胶质可以生成血小板，因此，具有着一定的止血效果，而且黄鱼也可以有助于凉血。
3、治疗失眠
黄鱼中含有的微量元素是比较多的，而且这些微量元素能够更大部分的被人体所吸收，作用于人体的系统，从而减少焦虑紧张的情绪，失眠的人适量的吃了也有助于治疗睡眠。
4、滋补身体
黄鱼性味甘平，是非常补虚健脾的一种东西，平日里适当的吃一些黄鱼，可以有助于提高肠胃功能，加速身体的代谢，消除身体疲劳，对身体虚弱的人是非常不错的补品。
5、抗衰老
因为黄鱼可以消除人体的自由基，增加人体细胞的活性，同时对一些病毒也具有减少的作用，可以有效的抗癌和缓解衰老。
提醒大家：虽然黄鱼营养价值高，而且做法也是比较多的，但是不能和荆芥、荞麦、羊肉和牛肉等这些食物一起吃，因为黄花与这些食物是相克的'。
野生黄鱼怎么保存更新鲜3
如何挑选黄鱼
挑选窍门一：如何辨真假
大黄鱼与三牙鱼、白姑鱼长相很接近，但它们的价格每斤仅需6元左右。如果是染色白姑鱼，可用卫生纸一擦鱼身，会留下明显黄色，冷冻的冰面上也会呈现黄色，浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色。通过鱼嘴的形状也可鉴定真假，大黄鱼的嘴是圆的，而三牙鱼和白姑鱼的嘴型是尖的。
挑选窍门二：如何辨新鲜度
1、嘴：新鲜的鱼嘴比较干净，次品鱼嘴里会比较脏，选购时可捏开嘴看一下。
2、鳃：鳃盖紧闭，不易抠开，鳃片鲜红带血，无粘液，无臭味的为新鲜鱼。
3、眼：新鲜的鱼眼球凸起，黑白分明，表面发亮，新鲜度差的鱼，眼睛下塌，混浊有白蒙，腐败鱼的眼混浊呈红色，有的鱼眼睛瘪。
4、鱼鳞和鱼皮：新鲜的鱼的鳞片紧贴鱼皮，不易掉鳞和剥皮，质次的鱼鳞片松驰易脱落。
5、鱼肉：用手指按压鱼体，有硬度及弹性，手抬起后，肌肉迅速复原的为新鲜的鱼。凸陷深而缺乏弹性的则不新鲜。
6、鱼外形：鱼体如瘫软变形，鱼肚膨胀，肛门周围突出，不清洁或腐败有红色液体的为质次和变质鱼。
