鳄梨的核怎么吃最好，牛油果是我们日常生活中常见的一种水果,很多人在吃牛油果的时候不吃核,但其实牛油果的核也是可以吃的，那么下面我们一起去看看鳄梨的核怎么吃最好。
鳄梨的核怎么吃最好1
鳄梨的核怎么吃最好
做果汁
1、鳄梨这种美味水果不但果肉能用来做果汁，它里面的果核也能用来做果汁，再用它做果汁的时候，需要准备鳄梨的果核一个，苹果一个，蜂蜜20克，清水适量，再准备一个榨汁机。
2、把准备好的鳄梨果核去掉外层的硬壳，取出里面的果仁备用。再把准备好的苹果用清水洗净，削掉果皮以后切成块状与处理好的鳄梨果核一起放到榨汁机中，加入适量清水，让榨汁机工作取出果汁后装入干净玻璃杯中，加入准备好的蜂蜜调味即可。
做奶昔
鳄梨的果核还能和酸奶搭配在一起做奶昔吃，在做的.时候需要把它的果核取出，去掉外壳，得到的果核捣碎，在准备适量的冰块，把处理好的鳄梨果核和冰块一起放到料理机中绞碎制成泥状再加入准备好的酸奶和蜂蜜一起搅匀，取出后就能得到口感细滑的奶昔。
冲水喝
鳄梨的果核还能用来冲水喝，但需要人们再把它取出以后放到烤箱中烤干再取出，把它放到料理机中研磨制成粉末，装入到干净的玻璃瓶中，在需要时取出20克左右，放入杯子中，加入适量豆奶和麦片以及奶酪等食材，再冲入沸水一起调匀，调好以后就能直接吃，滋味与口感都特别好。
鳄梨的核怎么吃最好2
果核水
在搅拌机中加一杯水，再放入果核一起搅拌，之后你会发现，果核消失在水中了（果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透）。纯果核水极其苦涩，虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合食用。
果核昔
如果你平时喝蔬果昔，那就直接在蔬果昔配方中放半个带核的牛油果。这样几乎吃不出果核的生涩，两天吃一次即可，这样的量无论作为保健还是治疗都比较合适。如果不喜欢果昔，也可将牛油果核磨成粉后，在你平时爱喝的饮品中添加半个核的粉量作为每日补充（如豆奶，热巧克力等）。
直接食用
牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的。
果核粉
如果你有一台超强的食物加工机而且你刀功还不错的话，那你可以考虑先把果核切小块，然后放到加工机中把它磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充（比如蔬果昔，豆奶，热巧克力等），但这样的操作对加工机马力要求比较高。
