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十种最好吃的海鲜

来源:可可女性网    阅读: 5.43K 次
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十种最好吃的海鲜,海鲜是指海洋生物贝类中,可为人类食用的美味贝类。大多数贝类海鲜都富含高蛋白、碘、锌、硒等营养成分,属于高营养食品。下面来看看十种最好吃的海鲜。

十种最好吃的海鲜1

1、澳洲皇帝蟹

澳洲皇帝蟹是蟹类中体型最大,产于大洋洲澳大利亚,肉质肥而大,据统计,最大可达14公斤,28斤!

2、法国贝隆生蚝

生蚝,日常夜市,或者店里我们都经常可见,但是在生蚝中,日常吃的属于一种石蚝带壳,贝隆生蚝属于铜蚝,铜蚝被称之为蚝中极品!

3、澳洲龙虾

龙虾流行与中国,澳洲龙虾,头大、体壮、肉质鲜嫩、在中国高端餐厅也是少见!

4、加拿大象拔蚌

拔蚌沿海地区都能吃到海鲜,但是加拿大象拔蚌,是位于拔蚌中的佼佼者,在国外加拿大象拔蚌可是相当有名!

5、澳洲大鲍鱼

鲍鱼,个头大,肉质口感一流,且肉质肥厚,在世界各地餐厅厨房非常有名!

十种最好吃的海鲜

6、蓝鳍金枪鱼

金枪鱼,顶级生鱼片食材,口感人口及滑,配上芥末,能带你味觉重口味冲觉!

7、北海道红毛蟹

北海道红毛蟹产于日本,日本三大名蟹之,以卖相美观而著称!

8、花龙

花龙别名花龙虾,又或者是叫做锦绣龙虾!

9、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹身强体壮,生于冰冷深海海域,肉质紧,肉肥美丰腴!

10、台湾老虎蟹

台湾老虎蟹产于中国宝岛“台湾”其虎蟹壳薄肉多,味鲜,而著称!

十种最好吃的海鲜2

海蟹

排在第一位的自然是大螃蟹。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹有多种做法,清蒸、辣炒都是不错的选择。

海虾(对虾)

海虾是北方人最常吃的海鲜之一,对虾的品种很多,做法也很多,很多小伙伴吃过后都会竖起大拇指。油焖大虾、盐水虾、清蒸对虾、爆炒对虾,有没有。

鱿鱼

铁板鱿鱼、香辣鱿鱼、孜然鱿鱼……想必大部分小伙伴都吃过。炎炎夏日,两串大鱿鱼,一碟花生米、一瓶冰镇啤酒,那叫一个爽。

扇贝

扇贝肉味鲜美,别管是清蒸、辣炒还是熬粥,每一样都好吃的停不下……

蛤蜊

蛤蜊又叫花蛤,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。辣炒花蛤是很多小伙伴的最爱,吃过以后会让人神清气爽,忘记烦恼……

十种最好吃的海鲜 第2张

海蛎子(牡蛎)

海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,深受大家的喜爱。海蛎子在各类海鲜店、烧烤摊上十分常见。

黄花鱼

黄花鱼是传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一,是我国近海主要经济鱼类,是北方宴席上不可或缺的一道菜。

鲅鱼

鲅鱼是黄渤海沿海地区最常见的海鱼之一,炖鲅鱼很多小伙伴估计都吃过,熏鲅鱼和鲅鱼馅的饺子更是让人念念不忘。

带鱼

带鱼是北方人最常吃的海鱼之一,不仅好吃而且便宜,红烧带鱼估计大部分北方人都吃过。

虾酱

虾酱是北方人常吃的一种“小海鲜”,大饼卷虾酱,配上几段香葱,让人馋的流口水。不过,现在吃虾酱的越来越少,曾经家家必备的虾酱反而成为了一种稀罕物。

十种最好吃的海鲜3

第一种,北海道红毛蟹,现在红毛蟹的普及程度已经很高了,在中国的各大城市的顶级日料,海鲜酒店中均用它的身影,在网络上也有销售,希望它尽早走进大家的日常海鲜中。红毛蟹营养价值很高,因此使用方法首先是清蒸。

第二种,澳洲皇帝蟹,体重是现存蟹类中最重的,可达36公斤;甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重;甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。是一种澳洲美食。巨大拟滨蟹也是通常所说的皇帝蟹,不能和帝王蟹(堪察加拟石蟹)混淆。一般餐厅里最小的皇帝蟹一只也有3公斤左右,看着就让人垂涎欲滴。

第三种,澳洲龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

第四种,澳洲大鲍鱼,营养功效:鲍鱼具有平肝潜阳,除热明目,通淋作用。久服益精明目,滋阴强阳之功效。自汉唐以来,奉为宫廷御宴之必备佳品。

第五种,法国贝隆生蚝,我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

十种最好吃的海鲜 第3张

第六种,俄罗斯棕蟹,多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米,甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域,香港水域亦可发现。

第七种,法国蓝龙虾常见于法国布列塔尼出产的'大西洋和英伦海峡的龙虾,色泽深蓝,又名布列塔尼龙虾。法国蓝龙虾的成长期较慢,平均要7年时间、蜕壳30至35 次,才能长成至12英寸、两磅重的大小,生长速度比波士顿龙虾足足慢了一半。跟其他龙虾不同,法国蓝龙虾的年纪对肉质没有多大影响,不论大小,都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。

第八种,河豚为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外敌,腹腔气囊则迅速膨胀,使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。这个吃一顿得花不少钱。

第九种,台湾老虎蟹,粤语"老虎蟹",一是螃蟹的一种;二是"无论如何、不顾一切"的意思。如避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜,总是令人涌起一口气吃完的念头。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过,再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成,锅气十足,是一道由香港相传开来的历史佳肴,配以白葡萄酒最佳。食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味。

第十种,鬼海老,比起葡萄虾来还要稀少,价格也是十分昂贵,被誉为日本料理里最高级别的虾刺身之一有钱也不一定能吃到!顶尖十大海鲜,土豪最多吃过6种,全吃过的人几乎没有!

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