白瓜有什么功效，蔬菜对我们身体的好处非常大，同时也含有丰富的营养元素，白瓜是常见的一种蔬菜，价格又实惠，很受大家喜欢，下面和大家一起分享白瓜有什么功效。
白瓜有什么功效1
白瓜有什么功效
白瓜味甘，性寒，具有除烦热、生津液、利小便的功效，可用于烦热口渴、小便不利、口疮。
白瓜有什么营养价值
白瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
白瓜的饮食禁忌
体质虚寒、平素小便频数者慎食。
白瓜的食用方法
白瓜宜炒、滚汤、煲汤食，亦可生食。 白瓜若是炒食，把瓜皮刨去更好，可选择清炒、 蒜蓉炒或与肉片同炒。滚汤则搭配肉片、咸蛋。煲老火汤可搭配猪睁，能除烦热、 利小便。白瓜还可腌成酸白瓜。
白瓜煲猪蹄
原料：猪蹄750g,白瓜1500g，生姜1块，章鱼干1只，蜜枣3枚，陈皮、食盐各适量。
做法：白瓜洗净、剖开，切成大块;章鱼干洗净浸泡;将猪蹄洗净、切块，出水待用;将猪蹄与白瓜、章鱼干、 蜜枣、陈皮、生姜同置锅中，加水2000mL，先武火后文火煲2小时,加盐调味，饮汤食肉。
白瓜的食疗附方
1、治口吻疮：用越瓜为灰，敷之。(源自《普济方》)
2治甲沟炎：伤口洗净,用盐渍菜瓜敷患处。(源自《福建药物志》)
白瓜有什么功效2
白瓜的功效与作用
白瓜这种美味的蔬菜不仅非常的好吃，保健功效和作用也是非常不错的，白瓜具有除烦止渴、润肺止咳的功效，并且适当的食用一些白瓜，还可以起到一定的清热利尿、消肿散结的功效。另外，适当的食用一些白瓜，还可以帮助我们大家缓解和治疗烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎等等这些病症的，并且还可以有效的预防和缓解糖尿病的症状。
白瓜的营养价值
1、当然白瓜作为一种美味的蔬菜，其营养价值是非常高的，白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，但是白瓜中并不含有脂肪，所以适当的食用白瓜并不会导致我们大家发胖的，另外，白瓜中还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是非常不错的保健蔬菜。
2、其实白瓜中的维生素C、葡萄糖等营养物质的含量更是非常高的，尤其是钙的含量极高，适当的食用白瓜，对于促进我们人体的骨骼健康也是很有好处的。
3、另外，白瓜这种美味的蔬菜中的水分含量也是非常高的，所以经常食用一些白瓜，有润泽肌肤的作用。白瓜花含水量达95%,热量低，适当的食用白瓜不仅可以帮助我们大家有效的提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C，还可以起到不凑的护肤的功效。
白瓜怎么吃
当然，白瓜这种蔬菜的食用方法也是非常多的，首先我们大家在生活中就是可以素炒食用白瓜的，刚买回来得白瓜嫩绿嫩绿的，最适合素炒，味道和营养都被完整的保持了。
2、另外，还可以将白瓜可以做成白瓜饼来食用的 。白瓜饼可是一道非常养生健康又美味的菜肴。在烹饪过程中完全不用担心白瓜的营养会流失，恰恰相反，大家如果可以将白瓜做成白瓜饼来食用，那么白瓜的营养充分融入饼馅中，这样可以更好的帮助我们大家吸收白瓜中的营养物质的。
3、当然，白瓜也是可以用来制作汤料的，大家要知道白瓜因营养高广泛被用于各种料理中，像韩国的大酱汤，白瓜可是必不可少的。
白瓜的宜忌人群
1、适宜人群：
白瓜的味道非常不错，并且我们大家也了解了白瓜的营养价值和保健功效，所以一般来说，只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃白瓜的，尤其还是我们糖尿病和水肿腹胀患者朋友们，日常生活中经常食用一些白瓜更是非常不错的选择，不仅可以补充各种营养物质，还可以帮助我们大家缓解病情的。
2、禁忌人群：
但是大家要知道，白瓜虽然好吃，功效和作用也是非常不错的，但是白瓜性寒，如果是脾胃虚寒和容易腹泻的人，是不宜食用的，容易加重寒症，所以我们大家如果出现了脾胃虚寒或者是腹泻的症状了，那么就千万不要食用白瓜了。
白瓜不能和什么一起吃
另外，我们大家在生活中食用白瓜的时候，必须要多注意白瓜的近景搭配，首先我们大家就是不能将白瓜和油饼一起食用的，白瓜和油饼一起吃会导致腹泻的症状。
还需要多注意的就是白瓜和芦笋也是相克的，并且不能一起吃：白瓜味甘性寒，芦笋味甘苦性凉。两种同属寒凉性质的食物一起吃，势必会加重脾胃内的寒气，这样对于我们人体的脾胃的健康也是非常不利的'。
孕妇可以吃白瓜吗
白瓜的营养价值非常高，并且含有丰富的营养物质，适当的食用一些白瓜，更是可以起到非常不错的保健功效，所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些白瓜的，还可以起到非常不错的调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。
食用白瓜的注意事项
但是我们大家要知道，在生活中食用白瓜的注意事项也都是比较多的，首先我们大家就需要知道，日常生活中千万不要吃生的白瓜，白瓜本身性质寒凉，生的白瓜寒性更重。如果我们大家经常生吃白瓜，那么会加重脾胃内的寒气，很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
另外，大家日常生活中还不能吃发苦的白瓜，因为发苦的白瓜中含有有害物质葫芦素，这种物质对于我们人体的健康是非常不利的，大家进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状，严重的还会有生命危险的。日常生活中，我们在食用白瓜时，应避免进食发苦的白瓜。如果大家不小心误食了少量发苦的白瓜，并且没有出现明显的副作用的话，那么多喝水排毒即可。如果不慎过多食用且伴有中毒症状，应立即就医。
白瓜有什么功效3
白瓜是什么瓜的一种？
冬瓜又称白瓜
冬瓜，从名称看来，似乎是冬天所结的瓜。相传在唐代，有个县官冬天下乡体察民情，一位老农用贮藏的冬瓜做菜招待，他
在餐桌上得意他说：“冬天出冬瓜，名副其实也。”后来人人们嘲笑 他：“冬瓜本姓夏，有奶未必娘。”
为什么夏季所产的瓜，却又取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好象是冬天所结的白霜。也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜，是人们爱吃的清淡食品，清代名医汪昂称赞它说：“冬瓜，日常食物，于诸瓜中尤觉宜人。”冬瓜的吃法很多，无论清煮
红烧，都可做成美味佳肴。
虾仁冬瓜，清淡鲜美，很受欢迎。由嫩冬瓜和甲鱼裙边烹制而成的冬瓜鳖裙羹，既富营养，又味鲜可口，早在宋代就是荆州名菜。
冬瓜自古就作为减肥食品。著名食养专家孟诜说得明白：“欲得体瘦轻健者，则可长食之，若要肥则勿食也。”
冬瓜又是美容食品。早在《神农本草经》中就指出，冬瓜“令
人悦泽，好颜色。”《食疗本草》也说：“冬瓜仁令人面滑净如玉，可入面脂中用。”李时珍在《本草纲目》中也谈到，用冬瓜瓤煎汤洗脸、
洗澡，可使人皮肤白哲有光泽。民间还把捣烂的冬瓜仁与蜂蜜调匀，涂擦面部，用以滋润皮肤和治疗雀斑。
冬瓜是清凉性质的食物，火体人宜食，寒体人则不宜食用。《食疗本草》说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。”《本草经疏》也说：“若虚寒肾冷、久病滑泄者，不得食。”
冬瓜性凉，水份很多，又含多种维生素及微量元素。用冬瓜
与绿豆煮汤，既富营养，又有良好的解暑功效。冬瓜和绿豆都能清热解毒，食用冬瓜绿豆汤还能防治痱子和疮疖。夏季皮炎和痱子瘙痒，都可用冬瓜切片外擦。痔疮疼痛，又可用冬瓜煎水坐盆外洗。
冬瓜还有一个重要的用途，就是治疗水肿。因为它既有营养，又能利尿，且含钠极少，所以是水肿病人的理想蔬菜。
慢性肾炎水肿，可早晚煎服带皮冬瓜250克；如用冬瓜皮60克、玉米须30克、白茅根30克煎服，消肿效果更好。身体虚弱
的，取鲤鱼一条，加冬瓜500克，清炖食用，能补虚消肿，本方 对营养不良引起的水肿，尤为适宜。
肝硬化腹水，可取小冬瓜一个，赤小豆120克，炖烂后喝汤；
或用冬瓜一个，放在火上烘烂，捣碎后用纱布过滤去渣取汁，每次服60毫升，日服3次。妊娠水肿，也宜食用
冬瓜，可用冬瓜煎汤，随意饮之。
