新鲜桂花能吃吗？所以很多人都喜欢用桂花来泡茶，但是新鲜的桂花是要经过处理之后才能吃的，因为新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩。下面分享新鲜桂花能吃吗。
新鲜桂花能吃吗1
新鲜桂花不能食用，尤其的刚刚摘下来的。新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里不仅不会感到香味，还会感觉苦涩。所以，要食用新鲜的桂花得做熟加工处理。等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
实在想吃新鲜桂花，也必须简单的处理一下才能吃。可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
新鲜桂花能泡茶吗
既然新鲜桂花不能直接食用，所以一般不用鲜桂花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏，还有口感并不好，要经过长时间的处理方可以泡茶。
新鲜桂花怎样处理才能食用？
新鲜桂花的处理的目的'就是去掉桂花中的单宁，使口感更加好。
1、将鲜桂花制成干桂花
将新鲜桂花用个大盒子拿矿泉水装起来，加入矿泉水冲洗，桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。
微波炉也可以的，用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
2、制作糖桂花
选用适量桂花洗干净晾干，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，置一个月就可以制成糖桂花，色、香、味、俱佳。
3、桂花酱
其实就是桂花蜜的浓缩版，在罐子中铺放一层桂花一层蜂蜜的腌制好，将瓶口用保鲜膜封存，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
新鲜桂花能吃吗2
新鲜桂花怎么处理
1、奇怪木樨在采摘之后不克不及直接吃，由于奇怪木樨中含有大量的大牛，要是人们直接吃奇怪木樨，会觉得它的味道苦涩，一点香味也没有，口感并欠好，以是奇怪木樨在采摘之后，必需经由须要的熟化处置惩罚，让它的涩味消散后才气食用。
2、奇怪木樨在采摘后可以用净水洗净，然后用洁净的纱布把它包起来，再使劲挤压，把它内里的水份整个挤掉，然后取适量的白糖与去掉水份的木樨放在一块儿调匀，再装入洁净玻璃瓶，密封腌制4~5天，腌好之后的木樨掏出就能直接吃，并且味道甘甜花香浓烈。
3、奇怪木樨还可以用烤箱烘烤，人们在采摘奇怪木樨之后，挑拣洁净，再把它平铺在洁净的烤盘上，然后放入烤箱，把烤箱温度设置在50~60度之间，接通电源逐步烘烤，等内里的奇怪木樨整个脱水并完整烤干后掏出，得到的干木樨可以泡水，也可以制作种种鲜味食物。
4、奇怪木樨还可以用蜂蜜腌制，之后再吃，这也是它最佳的处置惩罚要领，再腌制曩昔应该先把奇怪木樨挑拣一下，去除内里的杂质，然后再取适量白糖以及木樨放在一块儿调匀，等它变软之后掏出放在洁净玻璃瓶中，加入适量蜂蜜调匀，然后密封生存一个月，想吃时就能随时掏出食用。
