长期吃糯米的坏处

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长期吃糯米的坏处，糯米能补充我们身体所需的多种营养，是我们生活中很常见的营养食物，比起普通的大米，口感更佳，营养也更为丰富，但不适合长期吃，以下分享长期吃糯米的坏处。

长期吃糯米的坏处1

糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多种营养物质。吃糯米对身体有好处，不仅可以健脾暖胃，还可以补虚补血等。

但实际上，糯米不可以多吃。糯米吃多了的话会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。还有，糯米的含糖量比较高高，容易引起糖尿病。

再者，糯米的脂肪含量高，不适合常常吃，容易导致肥胖。需要注意的是，消化不好的人最好少吃糯米，因为糯米是粘米，比平时吃的米饭更难消化和吸收。

因此，千万不要每天都吃糯米。这样的话，可能会给自身的身体健康带来很大的威胁。除此之外，日常可以多吃一些山楂，可以有效提高肠道的消化能力。

糯米对于一般人群来说，均能食用。但是糖尿病患者最好不食或少食糯米，而脾胃虚弱所致的消化不良者慎食糯米。这很容易加重病情。在端午节期间，普通人也最好不要贪食粽子，否则会导致消化不良，伤害肠胃。

糯米的选购

应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。

糯米的存储

可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外，可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。

糯米的食用方法

1、在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。

2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

长期吃糯米的坏处2

糯米的营养

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。

更多的健康益处：经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的'酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

糯米的饮食禁忌：

由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。

针对糯米不易消化的特性，很多人说糯米应该热着吃比较好消化，这种说法正确吗？

有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生能力强，因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。

由于消化不完全，糯米吃太多，确实会引起积食，甚至腹泻、腹痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受，是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠，肠道细菌在代谢过程中产酸，并使得胃酸上蹿所致；肠蠕动过快会导致腹痛，未消化的食物成分被细菌降解产气，就会腹胀。值得注意的是，糯米消化速度快，容易在短时间内造成血糖急剧上升，因此糖尿病患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。

吃糯米食品的建议：

1、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。

2、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。

3、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。

4、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。冷后就不要再吃了。

长期吃糯米的坏处3

一、糯米的功效

1、补气血

相较于大米作为粮食充饥，糯米更像营养品，糯米具有补气血的功效，可以帮助人们补气补血，特别是对于女性朋友来说气血是十分重要的，在中医中将气血称之为人之根本，人如果气血不佳会导致精神恍惚，气色不佳，所以有这些症状的朋友可以食用糯米来改善。

2、养胃

除了补气血以外，糯米的养胃效果也是奇佳，在中医中将糯米定义为性情温和，能够温暖脾胃，调和中气，对于那些脾胃不佳，经常感到恶心想吐，食欲不振的人来说偶尔的食用糯米效果是十分不错的，而且糯米做法多样，可以变着花样的吃。

3、补钙