黄鳝骨头汤有什么功效，汤的做法十分多，人们可以依据自身的人体需要来制做自身喜爱的滋补汤，比如，鳝鱼大骨头汤便是一道非常好的滋补汤，下边就讨论一下黄鳝骨头汤有什么功效。
黄鳝骨头汤有什么功效1
作用：
泥鳅大骨头汤一直被重视培养的人誉为健康保健的佳品，因为它的营养成分是很高的，100克泥鳅肉中，带有蛋白18。8克、人体脂肪0。9克、优质蛋白质38mg、磷150mg、铁1。6mg，丰富多彩的微量元素能够 协助人体提高免疫力，降低病症的困惑。
泥鳅的滋补养生作用在《本草纲目》中就早已有记述了，泥鳅有补血补气、补气血、消炎、消毒杀菌、除风湿等作用，再加泥鳅是一种温性的食物，有益气的作用，早古时候，大家就用泥鳅来给人体开展调养，增强抵抗力了。
中医学觉得泥鳅是有补血补气、通阳健脾胃、滋补养生肾脏、袪风通脉等保健医疗作用，协助孱弱的人体越来越健壮，泥鳅大骨头汤便是一道健康保健滋补汤，在身患一些相近癌症的'重疾时，还可以煲一些泥鳅大骨头汤来开展滋补养生。
泥鳅大骨头汤的忌宜群体：
一般群体全是能够 喝泥鳅大骨头汤的，能够 益气，协助增强抵抗力。尤其是人体比较孱弱、气血两虚的人员合适喝泥鳅大骨头汤，除此之外，脱肛、子宫脱垂、女性虚损、内痔出血群体还可以常常吃一些泥鳅大骨头汤，而风湿病痹痛、四肢酸疼乏力、糖尿病人、高血脂，冠心病、动脉硬化者都能够多吃一些，让人体解决不适感。
可是泥鳅大骨头汤针对一些群体也不是太合适的，泥鳅动风，有发痒性皮肤病者要禁吃，以防体重增加病况，而有顽症宿病患，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等症状的病人必须禁吃，另凡病属虚火，或热证初愈，痢疾，腹胀确凿者全是不适合服用泥鳅大骨头汤的，这类群体还要少吃泥鳅类的食材。
黄鳝骨头汤有什么功效2
黄鳝骨头汤有什么功效？
鳝鱼具有补中益血，通经活络的作用，配以补血益气，活血通络，行气止痛的党参，当归和强筋骨的牛筋，其功效更加显著，诸物合用，共具补气养血，强筋健骨，通络止痛之效，适用于气血虚弱，筋骨软弱无力或疼痛，以及外伤性骨折等症。
鱼和黄鳝具极高的营养价值，对于患者的体质改善有一定帮助。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。骨头汤能够提高免疫力。
黄鳝，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。黄鳝的体形较为特殊，它不是通常淡水鱼类那样的侧扁形、纺锤形，而是前大后小的长蛇形身体。它的身体可分为头部、躯干部和尾部等三个部分。
1、它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
2、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代。
3、鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者要忌食，以免增重病情，而有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等病症的患者都要忌食，另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者都是不宜食用鳝鱼骨头汤的，这类人群也要少吃鳝鱼类的食物。
