吃什么食材补脑增强记忆力？随着社会的发展，现代人每天都会过度的用脑，导致记忆力下降等问题，其实我们可以通过饮食去提高记忆力，那么吃什么食材补脑增强记忆力？
吃什么食材补脑增强记忆力1
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
含丰富的.维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
吃什么食材补脑增强记忆力2
深海鱼对提高我们记忆力有帮助，鱼肉富含蛋白质与营养物质，不仅能改善记忆效果，还能增强身体素质。
花生富含卵磷脂，营养丰富，也能有效改善血液循环，对我们记忆力提高有所帮助，这也是它叫生长果的一个道理。
牛奶本身含有特别多的蛋白质与维生素，对补脑的效果也特别好，不仅适合学生喝，也很适合老年人补钙，是补充营养的大众化补品，对经常用脑的学生来说不可或缺。
鸡蛋是日常生活中最常见的，也是营养含量很高的食物之一，鸡蛋富含蛋白质，可以每天吃，能提高记忆力，但也不宜吃的过多。
豆制品也很常见，对补脑效果也很好，豆类食物也含有很多蛋白质，平时可以吃大豆腐、干豆腐、豆皮、黄豆等等，都对快速背书有好处。
此外，在生活中有很多常见的食物都含有我们大脑需要的营养物质，对增强记忆力都很有好处，比如可以多吃一些蔬菜水果、多吃肉蛋奶、多吃粗粮等，大家最好不要挑食，营养均衡，这样才是最佳的饮食方案，虽然有些食物补脑效果好，但也不能每天都吃，会吃腻的。
