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豆浆的功效有哪些

来源:可可女性网    阅读: 2.04W 次
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豆浆的功效有哪些,豆浆在生活中非常常见,很多人愿意喝豆浆,是因为能够为身体健康带来益处,豆浆的功效有很多,小编和大家一起来看看豆浆的功效有哪些的相关资料。

豆浆的功效有哪些1

第一,红糖

有些人觉得豆浆没有甜味,便会在里面加白糖或者是红糖,切记千万不要加红糖,红糖中含有有机酸,而豆浆中含有丰富的蛋白质,两种物质相结合很容易产生沉淀物,人们喝了之后不利于吸收,就会对健康造成影响。

第二,鸡蛋

鸡蛋是餐桌上常见的食物,有些人早餐会吃一个鸡蛋同时喝一杯豆浆,虽然鸡蛋和豆浆营养都非常的丰富,但是两者搭配会使营养流失。因为豆浆中的胰蛋白酶容易和鸡蛋中的黏性蛋白质相互作用,从而阻碍蛋白质的分解,不利于人体吸收蛋白质。

第三,蜂蜜

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖,以及有机酸,豆浆中含有丰富的蛋白质,当有机酸和蛋白质相遇的时候,便会产生沉淀物,非常不易于人们吸收,因此不要混合豆浆和蜂蜜,容易出现消化不良的情况。

第四,红薯

红薯中的主要成分是淀粉,人们在吃过红薯之后会产生大量的果酸,此时在喝豆浆,果酸会将豆浆中的蛋白质凝固变性,非常影响消化,因此在喝豆浆的时候切记不要吃红薯,防止出现消化不良问题。

上述说的这些食物都有其营养价值,但是和豆浆组合在一起,营养价值会大打折扣,也会给身体健康带来不良的影响。所以在喝豆浆的时候,一定要合理搭配,才能将其营养价值得到最大的发挥。

豆浆的功效有哪些

  那么喝豆浆可以为身体健康带来哪些好处呢?

  防治糖尿病

豆浆中含有大量的纤维素,可以有效的阻止糖量的吸收,在日常生活中,如果想喝一些饮品,又怕含糖量太高,不妨喝豆浆,既可以获取营养,又不会摄入很多的糖分,除非是商家添加白砂糖,喝原味的豆浆比较好。

  防治高血压

豆浆中含有丰富的钾元素,这种元素对高血压非常的有帮助,老年人应该经常喝豆浆,以防止高血压严重。

  预防疾病发生

豆浆对于预防疾病也有很好的功效,此外还可以防止衰老预防便秘,其营养成分对身体健康作用非常大。

豆浆是非常不错的饮品,日常生活中建议大家多喝一些豆浆,但一定要注意与豆浆搭配的食物要合理,这样才能更好的吸取营养。

豆浆的功效有哪些2

降低胆固醇

坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇,降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈,令身体中保持一个良好的代谢情况。

防治癌症

研究发现,豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用,特别是对于肠胃癌症以及乳-腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。

美容养颜

你知道吗,经常服用豆浆不仅能够促进身体健康,同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素,这些物质都具有很好的抗氧化效果,特别是对于大脑细胞的作用最为明显。除此之外,豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮,所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂,经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况,美容皮肤以及延缓衰老。

防治高血压以及糖尿病

豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素,这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素,所以说日常只需要严格的控制钠元素的数量,这就能够很好的防治高血压。豆浆中含有丰富的维生素,这种物质能够有效的降低身体对于糖分的过分吸收,这样就可以降低身体中的糖分含量,能很好的预防身体出现糖尿病的可能。

促进肠道健康

研究发现,经常服用豆浆,能够很好的促进肠道健康,避免出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体,这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅,令肠壁变得更加的光滑。另外,大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收,而是会直接运动到大肠中,经常如此胃肠道也会越来越健康。

促进体内新陈代谢

冬天的时候服用一杯热豆浆,能很好的起到祛寒暖身体的作用,这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应,这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快,自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况,这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的,这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。

防治冠心病以及脑中风

豆浆中含有大量的豆固醇以及多种微量元素,这些物质都具有很好的增强心机血管兴奋的效果,所以经常服用豆浆能够很好的改善体内的心肌营养情况,并且促进血液流量,降低体内的胆固醇含量,预防出现血管痉挛的可能。专家建议。每天服用一杯豆浆,具有很好的降低冠心病复发的可能,大约具有百分之五十的概率。

喝豆浆的禁忌

忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的`上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

忌空腹饮豆浆

豆浆的功效有哪些 第2张

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

哪些人不适合喝豆浆

小婴儿

有些人告诉小编,豆浆中含有丰富的蛋白质,同时能够很好的进行补血的作用,人类的身体也非常的容易吸收。所以,日常生活中可以用豆浆来代替牛奶给小朋友喝。专家告诉我们,小婴儿应该使用接近与母乳的配方奶粉喂养,绝对不能够使用豆浆来代替牛奶,这是因为豆浆中含有的营养物质不能够满足孩子身体发育的需求。

痛风病人

所谓的痛风病,其实指的就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病。豆浆的原材料就是黄豆,而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质,也就是说碰到水之后非常容易被融化,在黄豆制作成为豆浆之后,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

手术或者病后恢复的患者

手术之后或者病愈之后的人群,身体的抵抗力、免疫力都是比较弱的,所以这个时候的肠胃功能也不是很好。并且豆浆属于寒性食物,吃多了容易导致恶心、拉肚子等等的情况出现。

肾结石患者少喝

研究发现,豆浆中或者是豆类食物中,含有的草酸盐比较多。这种物质如果和肾中的钙质相结合之后,非常容易形成结石。如果是肾结石患者喝豆浆了,那么会加重体内肾结石的症状,非常多不利于身体健康。

结语:喝豆浆可以帮助降低胆固醇还能促进肠道健康等。豆浆中的营养价值对于我们身体的好处可不是一点两点。喝豆浆的时候要注意:不可空腹喝豆浆,在豆浆未煮熟的情况下切记不可饮用,防止发生中毒。肾结石患者和痛风病人应忌喝豆浆。

豆浆的功效有哪些3

豆浆的营养价值有哪些

1、强身健体:

每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防治糖尿病(糖尿病食品):

豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压(血压食品):

防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病:

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、防治脑中风:

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

豆浆的功效有哪些 第3张

6、防治癌症(癌症食品):

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳-腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防治支气管炎:

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老:

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。

据说,“豆浆西施”的肌肤比豆浆还白,嫩滑有如白玉,如此让人艳羡的肌肤让人联想到其所卖的原磨豆浆,不少人推测,“豆浆西施“是不是因为每天都喝豆浆才这么美白呢?小编就来揭秘豆浆的美白奥秘。

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