长期吃西兰花的个人体验，日常生活中，有一个是菜花，另一个是西兰花，很多人看到它们的第一个印象就是颜色不同，它们的营养价值还不同，下面看看长期吃西兰花的个人体验吧。
长期吃西兰花的个人体验1
1、经常吃西兰花，对身体免疫力有好处：
在一项研究上还发现，西兰花中有萝卜硫素、花青素等成分，对抗癌，如结直肠癌、前列腺癌还有好处。虽然这项研究还要等着进一步的探索，但可以确定的是，对于免疫力比较弱的女性，吃点西兰花，是可以增强机体免疫力的。
平时可以炒西兰花吃，这里要注意西兰花里的营养成分很高，为了保留最大的营养成分，在炒之前可以先把西兰花清洗干净后，之后焯水，大家不要小看这个步骤。
一方面西兰花焯水可以缩短烹饪西兰花的时间，另一方面还可以起到祛除农药残留的目的。除了炒着吃，隔水蒸也是个好办法。
2、经常吃西兰花，对保护视力有好处：
进入秋天之后，一天比一天黑了，一天比一天冷了，这个时候视力不好的人，夜间就很难看清楚。有这种情况的人，也非常适合吃西兰花。每百克的西兰花中不仅含有丰富的维生素A含量，也很有大量的胡萝卜素。
两种营养物质都对眼睛的健康十分有益，秋天适量吃点对保护视力有好处。
3、经常吃西兰花，对改善皮肤粗糙有益：
有不少的南方女性到了北方之后，都会觉得皮肤干燥，有的人还出现了皮肤脱水、起皮的情况。如果你有这种情况，西兰花也是很好的蔬菜，每百克的西兰花中含有91.6g的水分、56mg的维生素C。
在补水护肤上，西兰花也有好处。如果你每天都习惯吃点十字花科类的食物，那么西兰花就是很好的膳食来源之一。
4、经常吃西兰花，对保护心血管健康有益：
秋季是高发心血管疾病的季节，而西兰花中有丰富的花青素、类黄酮的成分，可以起到抗氧化，减少体内低密度脂蛋白胆固醇的沉积有益，从而起到保护心血管健康的目的。
长期吃西兰花的个人体验2
一、西兰花的营养价值
1、菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防 的发生。
2、菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、 方面效果尤佳。
3、研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
4、每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
5、西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2~3倍，是西红柿的5—6倍。胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍，叶酸含量是白菜花的2倍，蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
二、每天吃西兰花的好处
1、护肤
西兰花的抗氧化能力很强，而且科学证明，十字花科的蔬菜都有最好的抗衰老效果。
2、保护眼睛
西兰花所含有的黄体素对我们眼睛里的晶状体非常有好处，能有效的预防白内障等眼部问题。
3、有助于骨骼发育
西兰花富含钙和维生素C，两者相互作用，能够促进牙齿及骨骼生长。
4、补脾和胃
西兰花富含大量膳食纤维，被誉为“蔬菜皇冠”，脾胃不适的人吃尤其有效。
5、清理血管
西兰花中的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、抗衰老
西兰花含有各种丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
三、西兰花梗做法
1、把切下来西兰花梗削皮，这层皮口感不好，去掉以后剩下的西兰花肉就是脆口的了。
2、去皮的西兰花切成厚块，这样吃起来会比较有嚼劲。
3、把西兰花梗放入保鲜盒里，加大半勺盐，盖上盖子摇晃1分钟。
4、然后将西兰花梗静置30分钟，倒掉析出的水，这样才能吸收调味品的味道。
5、在保鲜盒里加2个指天椒碎、5勺陈醋、3勺生抽、3勺白糖。
6、盖上盖子继续摇晃半分钟，让白糖融化，然后再静置30分钟。
其实，西兰花里面富含一种叫萝卜子素的物质，其物质可以起到抗癌的功效，另外西兰花也可称为血管清道夫，因其里面富含黄铜类物质，可预防心脑血管疾病。许多人吃西兰花时会把梗去掉，但梗部也是富含丰富维生素的，上面教了梗部的烹饪方法，炒出来非常好吃哦！
长期吃西兰花的个人体验3
西兰花的功效，补钙益智西兰花性凉、味甘，其中含有丰富的矿物质、维生素C、脂肪、蛋白质、钙质等营养素，其中所含的`钙质含量较高。因此，常吃西兰花能起到益智补钙的目的。
1、美容护肤
西兰花蕴含多种美肤成分，其中所含的维生素C能增强肌肤细胞的再生和修复能力，使得肌肤更富有弹性，从而起到抗衰老、防止皮肤干燥的目的，是极好的美容滋补佳品。
2、保护肠道健康
兰花中含水量较高，且热量很低。另外还含有丰富的可溶性纤维，这种物质能对残留在肠道内的毒素进行分解，并促进其排出，达到保护肠道健康的目的。
3、增强免疫力
西兰花富含大量的抗坏血酸，在肝脏的解毒能力方面有很好的增强效果，并能提高机体的免疫力功能。护血管常吃西兰花也能起到保护血管的目的。在西兰花中含有较多的维生素K，这种物质能对血管起到防裂作用，增强其韧性。
西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。
