什么人不能吃西兰花，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，吃法也是多种多样的，小编和大家一起来看看什么人不能吃西兰花。
什么人不能吃西兰花1
首先，西兰花的禁忌人群。肠胃不好的人最好不要吃西兰花。因为西兰花本身偏凉，肠胃不好的人，尤其是胃寒的人食用后，容易引发肠胃不适。
然后，西兰花的食用禁忌。西兰花虽然很有营养，但也不能天天吃，过犹不及，吃多不仅容易导致营养失衡，还会导致上火，引发身体不适。
这样选购西兰花很重要
西兰花除了有食用禁忌外，选购也有讲究。那么大家该如何选购西兰花呢？
选购西兰花最先看的是花蕾。好的西兰花，其花蕾是很结实很紧凑的，颜色多为深绿色。判断西兰花的幼嫩程度，也是得看花蕾的情况。如果是含苞待放的，那就是嫩的西兰花；如果是花蕾已经开放了，那说明西兰花已经成熟了，口感相对来说没那么好。
什么人不能吃西兰花2
1、西兰花是略有凉性的蔬菜，患有胃病或者胃不好的人不能吃西兰花，因为西兰花含有可溶性膳食纤维比较多，这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。
2、西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。
3、红斑狼疮患者皮肤敏感，食用西兰花有可能会加重他们的病情，不利于病情的控制。
什么人不能吃西兰花3
一、西蓝花菜哪些人不能吃
1、红斑狼疮者禁吃。
2、花菜切完以后不可以久放。假如把十字花科蔬菜水果剁碎以后，在室内温度空气中置放6钟头，防癌成份的损率达到75%之多。
二、西蓝花不可以跟哪些食物营养
1、牛肝 西蓝花
西兰花含有膳食纤维素，西蓝花与带有铜、铁等矿物的牛肝同食，会减少身体对这种矿物的消化吸收。
2、牛肝菌 西蓝花
牛肝菌中的铜会使西兰花中的维他命C空气氧化，进而丧失营养成分。
3、豆角 西蓝花
西蓝花中含有维他命C，而豆角中带有维他命C溶解酶，二者同食会将西蓝花中的'维他命C毁坏掉。
4、牛乳 西蓝花
西蓝花与牛乳同食，会影响钙的消化吸收及消化吸收。
三、西蓝花的储存
1、用纸型或透气膜包起来西蓝花(纸型上可喷小量的水)，随后站立放进电冰箱的冰箱冷藏内，大概可冷藏1周上下。
2、将西蓝花掰成小朵，侵泡在食盐水中大约约5分鐘上下，除去菜上的尘土及病虫害，再自来水清洗、控干了之后，放进滚食盐水中烫熟，捞起来晾干后可立即烹饪或装进薄膜袋、放进冰箱冷冻保存。
四、西蓝花的烹制小窍门
假如烹饪，尽可能挑选短期内加温的方式 ，不必热的時间太长了，以防导致蔬菜营养外流，断生以后立刻盛出，维持蔬菜水果的脆爽感。那样吃口味也罢，营养成分也较为高。
