蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸。槐花原产于中国，各地都有普遍种植，是一种常见的花，其栽培的历史非常悠久。槐花平常可以用来蒸着吃。那么，蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸。
蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸1
都可以。
槐花的质地比较单薄，用开水或者冷水都可以较快的蒸熟，这个没有太多的讲究，槐花很容易熟的，冷水和开水蒸，味道上区别也不是很大，不过需要注意，冷水上锅的话，水开上汽后，要打开锅盖翻一番，防止粘在一起；开水上锅，蒸两分钟也要翻一番。
槐花怎么蒸
材料：新鲜槐花、调味品适量。
做法：
1、采摘新鲜槐花，将槐花放在盆子里面，用清水洗干净，控水备用。
2、蒜切泥，加盐，醋，香油调成酱汁。
3、放入适量面粉拌匀。
4、蒸锅放笼布，放入槐花铺平盖盖蒸5-10分钟即可。
5、蒸好后取出食用。
蒸槐花需要多长时间
5-10分钟即可。
槐花是槐树的`花朵，气味芬香，口感细嫩可口，蒸槐花是一道色香味俱佳的菜肴，一般来说，蒸槐花蒸5-10分钟即可，槐花中含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、芸香甙、维生素A等物质，食用槐花可以补充营养、促进代谢、美容养颜、润肠通便，益处多多。
槐花怎么洗才干净
可以用淡盐水或者淘米水浸泡后进行清洗。
槐花是自然生长在野外的，属于绿色健康的食材，自己从树上摘下来的槐花一定要多清洗几遍，或者用淡盐水、淘米水浸泡后清洗，槐花毕竟是挂在树上整日风吹日晒，是比较脏的。
小贴士
1、在采摘槐花的时候一定选择哪种花不能开过于大的，微微开花的槐花通常会比较好吃。
2、洗净的槐花放在一边自然晾干，这样蒸出来的槐花不发粘，比较散。
蒸槐花是开水蒸还是冷水蒸2
蒸槐花建议使用开水蒸，冷水效果较差。
蒸槐花的方法如下：
1、准备
准备新鲜槐花、醋、酱油、盐、蒜适量，将槐花用清水洗净后放置在一旁；
2、拌面粉
将蒜切成蒜泥，往盆中倒入适量醋、酱油、盐，和蒜泥一起调成酱汁，之后加入面粉和槐花搅拌，记得搅拌途中适当加水；
3、蒸槐花
往蒸炉最下方倒入热水，之后放入蒸锅，将槐花放入，蒸5-10分钟后即可取出食用。
温馨提示：
蒸的过程中还需要打开锅盖翻一下，避免槐花粘连在一起影响口感。
