海苔的营养价值有哪些？我知道，海苔是大部分人都喜爱吃的一种食物，海苔所含的营养价值极高，适当的吃一些，是有利于我们的身体健康的，所以，现在分享关于海苔的一些营养价值让大家了解。
海苔的营养价值有哪些1
海苔的营养价值
1、海苔含有大量的矿物质元素和维生素，对于人体的好处很多，对于儿童的发育也是有好处的，对于老年人来说可以延缓衰老。
2、海苔中的钾：钙：镁：磷：铁：锌：铜：锰等矿物质元素都是对人体有好处的，都是人体生理的需要的一些营养物质的元素之一，同时海苔也含有大量的硒和碘的元素，所以说海苔是一种很不错的矿物质微量元素的补充来源。
3、海苔还含有大量的藻胆蛋白，可以降低血糖，同时也可以防癌，海苔有很好的.延缓衰老的作用，海苔还含有大量的维生素，特别人海苔含有多种B族的维生素，同时海苔还含有大量的维生素A，E，C。
4、海苔还含有大量的蛋白质氨基酸，所以说人们喜欢用海苔来作寿司，这也是特别不错的一种食材。必境寿司是一种有一定层次的食物，用海苔来包饭团是最合适不过了。
海苔的功效和作用
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖：抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老：降血脂：抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。
海苔充分汲取了海水中的精华，蛋白质：矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为维生素的宝库。其中，胡萝卜素：核黄素：维生素A：B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁：钙等矿物质。
海苔的副作用和食用禁忌
高血压患者：结核病人：脚气病人：肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒：容易腹胀的人就不宜多吃。
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海苔的营养成分
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15％左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。
抗癌
海带由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有抗癌作用。紫菜之所以呈现为紫色，主要在于其中含有丰富的类胡萝卜素。
保护眼睛
海苔中富含牛磺酸，牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，此外，还能增强儿童记忆力，促进视网膜和视力发育，预防白内障。
延缓衰老
海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。
海苔质地脆嫩，入口即化，不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道，下面来看看海苔的营养价值有哪些。
活跃脑神经
海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
