龙眼酒怎么做，使用新鲜的龙眼果肉酿造加工而成的天然果酒就是龙眼酒，而龙眼酒的营养价值很高，对我们的身体健康也有很多好处，如何在家制作龙眼酒也是很多人关心的问题，下面为大家分享龙眼酒怎么做，一起来看看吧。
龙眼酒怎么做1
做法一
1、在家里酿造龙眼酒时，需要准备60克新鲜龙眼，30克枸杞子，30个枣，30克桑椹，1公斤白葡萄酒和一罐葡萄酒。
2、将准备好的新鲜龙眼，去掉外壳和中间的核心，将肉和榛子，枣肉和桑椹一起捣碎，放入准备好的干净的酒罐中。 加入准备好的白葡萄酒，彻底混合并密封。
3、在阴凉的地方发酵，在发酵过程中经常摇晃，20天后，里面的龙眼酒会变成红色，然后可以用细纱过滤，龙眼酒可以直接食用。
做法二
1、制作龙眼酒时，还可以准备三公斤龙，两公斤白葡萄酒，一个干净的玻璃杯，并对玻璃瓶进行高温消毒，使其无水。
2、从外壳中取出准备好的新鲜龙眼，取出果肉中间的`坚果，消毒后将其放入玻璃瓶中。 然后加入准备好的白葡萄酒制成。 在酿造时将其密封并放在阴凉处。 放置，浸泡时间应约为一个月，取出过滤后，即可获得具有诱人味道的长距离葡萄酒。
做法三
您也可以直接发酵自己的龙眼酒。 最好的方法是准备三公斤龙眼和两公斤冰糖，然后准备一个大玻璃瓶。 将剥离和成核后的龙眼肉放入干净的玻璃瓶中。 在一层龙眼肉上放一层冰糖，将其密封在顶层，然后放在阴凉处。 把它取出并在大约20天内过滤掉。 得到的液体是自制的龙眼。
龙眼酒怎么做2
龙眼酒的功效与作用
1、龙眼糖分含量很高
含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。
2、益气补血
增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
4、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
5、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
6、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
