石扁头鱼多少钱一斤

石扁头鱼多少钱一斤，石扁头，学名江鼠大鳍鳠，营养价值很高，肉质细嫩，味亦鲜美，有一定经济价值的优质鱼种，那么石扁头鱼多少钱一斤呢？下面是小编准备的相关内容，一起来看看吧，希望对大家有所帮助。

石扁头鱼多少钱一斤1

现在我们常吃的鱼，比如鲫鱼，鲤鱼，黄辣丁，鲢鱼可以人工养殖，但有更多的鱼却始终无法饲养。有的是因为其个头太小性价比小，如黄黝鱼，沙里趴鱼，有的是因为其习性，像餐条，麦穗鱼，石爬鮡。在农村有一种鱼喜欢藏在溪流的石头缝里，会离开水面飞翔还会爬到树上，当地人形象地叫它为“上树鱼”、野生飞鱼，石扁头。

石扁头鱼体型细长，通体无鳞鱼皮光滑呈浅黄色，鱼肚泛白，胸鳍刺发达脂鳍长，未端几与尾鳍相连。石扁头鱼头部扁平，鱼嘴阔大长有4对鱼须，从外形上看不熟悉的人常误认成是黄辣丁鱼。但是仔细观察会发现石扁头鱼和黄辣丁不仅外形上迥异，事实上习性也不同于常见的野生鱼。

石扁头鱼属鲶形目，鲿科，学名大鳍鳠。俗称江鼠鱼，石板头，岩扁头，石胡子，罐巴子等等。头部位置长有两对扇形前叶，大叶为吸盘，鱼头扁平宽大有人又叫它“大头鱼”。石扁头鱼是底层鱼类，多生长在江河水流湍急，底层多砾石野外山涧溪流中，藏在石头缝里夜间外出觅食。生活习性非常有趣，可以逆水流冲击，能跃离水面在空中跃飞，是一种野生淡水飞鱼。

大鳍鳠鱼的名字很多，在民间最通俗的是“上树鱼”，因为大鳍鳠鱼胸鳍像一对吸盘，可以将身体吸附在树干或石壁上，可以像弹涂鱼一样通过吸盘上下左右移动，每到雨季江水淹没树木，大鳍鳠就游离水面爬到树上躲避浑水或产卵。

大鳍鳠这种鱼只生长在水质清澈湍急的山涧溪流中，石扁头鱼生长缓慢，其肉质细腻刺少而软，滋味鲜美，不逊色于“长江三鲜”，有一定的食用及很好的.经济价值，野生的石扁头可以卖到百元一斤。但是因为石扁头鱼生长活动的范围很狭窄，藏在石头缝里，想抓到这种鱼非常困难，很多人经常费尽心思想捕捉，最后常常空手而归。

石扁头这种鱼野生几近绝迹，别说是城市人了，即便是生活在农村的朋友见过的也不多，吃过的都说太奢侈。

石扁头鱼多少钱一斤2

江钓的魅力是什么？我常问我自己，鱼好钓？难钓，江水宽广，鱼又稀少。鱼大？也不一定。 我想最大魅力就在于，鱼未出水前，你根本不知道钓上的是什么鱼？充满期待，充满惊喜！

其中有一种鱼叫做石扁头，身体苗条、修长的尾巴，头部也怪异，四根长长的胡须，小心翼翼的感触着外面的世界，绝对是稀有长江野生鱼类。据说石扁头味道极其鲜明，近年来愈来愈少了。很多钓鱼人对黄辣丁特别熟悉，却不一定了解石扁头。

石扁头喜欢钻石头缝，极其难钓获。身边的几个钓友，长江里的鱼类基本都钓到过，前几年连刀鱼都钓到过，就是石扁头没有钓过。

我清理出一根江竿，挂上豆腐，找了靠近岸边的一处小趸船，顺着船舷慢慢放下去，水不是很流，坠子站住了。挂上铃铛，又去清理其它竿竿的渣子。

很多钓友疑惑豆腐也能钓鱼？没错，这就是传说中神奇的饵料，新鲜的豆腐，加盐、香料，卤水腌制，发酵七天后，就可制成。老钓手说，这种饵料，长江很多鱼类都喜欢，只要选好位，包你钓到手软！

“叮叮、叮叮......”，我抬眼望去，刚放下去那根江竿正在点头，而且幅度不小。提竿刺鱼，耶！有份量，鱼儿还在左冲右突的。我慢慢转动轮子，轻轻的收线，鱼儿还是很配合，长身子，扁型头，漂亮的石扁头，4两左右，直接飞上趸船。

同样的吃口，同样的程序，又收获不少石扁头。给大家看看鱼，身姿如此优美，再次看看内心喜悦！千万不要它们以为是黄辣丁鱼哦！

总结：有时间的钓友可以去感受一下钓石扁头的乐趣。使用矶竿抛投，尽量钓远、钓深，钓流水。活饵是鱼儿的最爱