铁皮石斛的价格不能一概而论，铁皮石斛有新鲜枝条、干枝条和铁皮枫斗三个种类，每个种类都有其价格区间。新鲜枝条：400~600/kg，干枝条：600~1000/kg,铁皮枫斗：1000~3000/kg。铁皮石斛的价格主要参考产地、枝条大小和颜色等。
铁皮石斛的产地有：云南、浙江、福建、安徽和广西。价格最高的是安徽的霍山石斛，但是铁皮石斛中石斛碱和石斛多糖等含量云南产的比其他地区的要高一些。另外铁皮石斛的种植方式也影响价格，大棚种植的铁皮石斛生长快，周期短，所以价格稍微要低些，而仿野生种植的两三年才能收获一次，但是有效成分的含量高。
铁皮石斛是兰科草本植物。石斛大概有一百多种，但是能够入药，且药用价值较高的只有铁皮石斛，由于其他的紫皮石斛。铜皮石斛等种类的外表与其类似，所以市场上部分铁皮石斛有这些石斛来代替，价格相差百倍，让消费者蒙冤受害。所以不建议在地摊或是药房等地方购买。
铁皮石斛被称为是：九大仙草之首，冬虫夏草都排在其后。早在1987年国务院就发布了《野生药材资源保护管理条例》将铁皮石斛列为三级保护品种；而在1992年《中国植物红皮书》中铁皮石斛又被收载为濒危植物。可见铁皮石斛的珍贵。古代也有铁皮石斛是救命仙草之说。
铁皮石斛的功效有，滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》中记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
敝人是北京的老师，平日里也喜欢养生，经常锻炼身体。去年夏天云南旅游，结识了一位做铁皮石斛等其他中药材科研的小伙子，他在农科院工作，是一名农艺师，说是可以吃些铁皮石斛保健，调理肠胃，所以建议我这个年纪的老年人可以吃些，首次接触，不得其好坏，所以让其帮忙和当地农民拿了些铁皮石斛，带回家吃了一段时间，身体好了许多，这个小伙的幑信是nsns456,铁皮石斛等中药材用法可以与之学习，此人懂药。
