山楂的功效与和作用，这是我们生活中经常吃的一种食物，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，广东经常拿它来煲汤，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面小编带你了解它，山楂的功效与和作用。
山楂的功效与和作用1
1、促进消化
山楂促进消化的作用在于对消化液进行促进分泌，所以，在山楂有着很好促进消化的作用下，也会对肠胃产生一定的刺激。因此，肠胃本身不适或者在空腹的情况下，不适宜喝山楂水或者吃生山楂，避免加重肠胃疾病的病情。
2、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
3、活血，有益于心血管
山楂有活血的作用，所以心肌缺血的时候可以食用山楂，山楂中的黄酮类化合物和水解产物，能够增加心肌营养性血流量。山楂还能够增强心肌的收缩能力，增强心脏的排血量。
4、增强免疫力
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
5、调经防痛
山楂对女性月经不调以及痛经有较好的辅助疗效。不少女性的痛经是由于血瘀引起的，也就是血块或者子宫内膜发生了堵塞，而山楂具有活血化瘀的作用，可以帮助女性调理月经以及改善痛经的情况。
6、抗衰老
山楂中富含维生素C，对女性具有抗衰老和美白的作用。女性可以在日常用山楂加上柠檬、凉饮用水榨成水果汁饮用，帮助增强肌肤的.弹性以及让细胞处于活跃的状态。
7、抗菌
山楂对于大肠埃希菌，金黄色葡萄球菌，志贺菌属，变形杆菌，炭疽杆菌，大肠杆菌，伤寒杆菌，乙型链球菌，绿脓杆菌等有着抗菌的作用。
8、降脂减肥
山楂味道酸中带甜，而且加上其极强的消化作用，成为了不少高脂、肥胖人士的降脂减肥食物。每天坚持喝山楂茶或者在山楂茶里面加入决明子、何首乌，都可以增加效果。
以上就是山楂的功效与作用的相关内容介绍，希望可以帮助到大家。山楂益处虽多，但吃起来却要讲天时地利人和。山楂和海产品、儿童能不能吃山楂、孕妇吃山楂等这些方面是有一些注意事项的。大家需要注意一下。
山楂的功效与和作用2
1、对心血管系统的作用
抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂的功效与作用中黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
强心：山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。目前明确的有效成分为3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。
降压：山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
抗氧化山楂及山楂的功效与作用中黄酮还具抗氧化，能显著降低血清和肝脏中丙二醛（MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶（SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px)活性。
2、抑菌
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进功能。山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率。山楂对小鼠红细胞免疫黏附功能也有促进作用。
山楂的功效与作用中消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关，为其治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等提供了药理学依据；行气散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础。
