如何快速剥小龙虾,小龙虾是最近很受欢迎的一种食物,小龙虾鲜香美味,很多人都喜欢在聚餐吃宵夜的时候点上一大盆小龙虾。有的人可能不太会剥,下面小编就带大家看看如何快速剥小龙虾。
如何快速剥小龙虾1
方法一:徒手剥虾
拿起小龙虾,一手按住虾头,一手抓住虾身,找到小龙虾腹部的第二节虾壳,开始挤压。
除了龙虾头不要动以外,就要给虾身的其他部位做全身按摩挤压运动,松动松动虾身,让虾身变软。
从虾身处往虾头的位置戳,再用力向外拔出虾身。
再用力把虾仁从虾身中拔出即可,这样就能快速吃到小龙虾了。
适用范围:有耐心且仪式感很强的人
缺点:需要更多的力气和时间
方法二:筷子剥虾
首先将虾身与虾头分离开来。
接着再将尾巴去掉
最后,用筷子从龙虾尾部戳过去,一整块虾肉就出来了,超级省事!
适用范围:给女朋友、父母、老人剥,即快速又有仪式感。
缺点:剥虾的人只能闻着肉香,感受着弹弹的肉质,继续剥!
如何快速剥小龙虾2
小龙虾该吃哪些部位
很多人都认为虾黄就是小龙虾的脑浆,或者是像螃蟹一样的蟹黄,食用起来十分美味。其实不然,虾黄实际上是小龙虾的.胰、肝、卵巢等部位。而根据调查研究发现,它含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,同时也因为含有大量重金属的原因,因此不建议食用。
其实除了虾黄之外,小龙虾还有几个部位也不建议食用。
看一下大神标注的这张图,小龙虾的腮坚决不能吃,因为小龙虾跟鱼类一样,都是用鳃呼吸,它的腮部有很多细毛,用于过滤水中的杂质,久而久之,腮部的细毛里就堆积了很多脏东西。然后就是小龙虾的心脏和胃,这两个部位女人绝对不要吃,因为极其性寒,对女人的身体有害。最后一个不能吃的就是小龙虾的肠子,小龙虾的肠子是黑色的,里面都是像淤泥一样的脏东西,吃到嘴里感觉沙沙的,还有一股子腥味。
好了,说了这么多,以后大家再到外面去吃小龙虾的时候,应该都知道哪些部位能吃,哪些部位最好不要吃了吧