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过量饮果汁当心营养不良

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过量饮果汁当心营养不良。果汁中含有各种微量元素,,口感非常美味,但是正是如此,过量饮果汁容易营养不良。小编已经为大家搜集和整理好了过量饮果汁当心营养不良的相关信息,一起来了解一下吧。

过量饮果汁当心营养不良

过量饮果汁当心营养不良1

超量饮果汁影响发育的原因

1、饮用果汁过多,可能冲淡胃酸,长期大量饮用,可能导致部分人群,特别是婴幼儿和老年人,出现胃肠不适的症状,减弱消化和吸收能力。有调查显示,每天饮用200毫升以上果汁的儿童中,许多人的身高、体重不但没有增加,反而比其他同龄人偏低。这是因为果汁饮料中含有过量果糖、山梨酸等难以消化的成分,孩子长期摄入过多,容易慢性腹泻,造成营养流失,影响孩子的生长发育。

2、果汁在制备过程中,损失了一些营养素,特别是膳食纤维。而水果和部分蔬菜中富含的膳食纤维,对于预防和减少多种疾病,特别是防治胃肠系统病变很有好处。每天大量饮用果汁,并以果汁替代蔬菜和水果,可能造成人体缺乏膳食纤维。

3、果汁饮料是典型的酸性食品,其酸性的代谢产物在体内蓄积过多会导致所谓的'“酸性体质”。部分果汁中含有较多的糖分,长期大量饮用容易导致能量摄入超标。此外,果汁饮料中的糖分吸收速率要远远快于固体食物中等量的糖分,糖尿病或糖耐量低减的人,大量饮用后会增加血糖波动的风险。

4、果汁和“果味饮料”中的人工色素对人体有一定负面影响。例如,可引起多种过敏反应,如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛等。对于儿童,人工色素还易沉淀于未发育成熟的消化道黏膜上,干扰多种酶的功能,会使食欲下降、消化不良。

过量饮果汁当心营养不良2

过量饮果汁营养不良的解析

美国儿科学会提醒家长和儿科医生--适量摄取,100%纯果汁确是健康食品;但若过量摄取,则会引起腹泄、牙齿腐蚀、营养不良和肠胃病等不良后果。今年5月初,美国儿科学会建议儿童饮用果汁要适度。提到果汁,家长会认为这是健康食品,孩子喝得越多越好。

在美国,儿童是最大的果汁消费人群。纯果汁中富含维他命(维他命食品)C,应该说是一种健康食品。但科学研究显示,儿童过量饮用,会造成营养不良。因为,果汁喝多了,母乳或配方奶的摄取量也就自然减少了。

果汁并不能提供真正的营养成份。多数果汁都不含蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、矿物质、纤维素(纤维素食品)、维C以外的其他维他命类,而是含大量的碳水化合物(糖),倘若大量摄取体内,可引起儿童腹泄、腹痛、腹胀及胃胀气。

有一些果味饮料并不是100%的纯果汁,其中添加了甜味剂、人造香料及其他化学成份,对儿童健康影响更甚。若让儿童整日抱着瓶子、杯子等不停地喝,甚至在睡觉前也喝,会对牙齿造成侵蚀。

鉴于上述原因,建议如下:

1、6个月以下的婴儿不宜饮用果汁;

2、6个月以上的儿童不宜使用奶瓶或杯子饮用果汁。因为饮用方便容易过量摄取;

3、1~6岁的儿童,天天摄取果汁的量不得超过4~6盎司(约合113~170克);

4、婴儿睡觉前不宜喝果汁;

5、7~18岁的孩子天天摄取果汁的量不得超过8~12盎司(约合227~340克);

6、对所有年龄段的孩子来讲,吃水果要比喝果汁好。

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