让您不再纠结买毛燕还是燕盏

让您不再纠结买毛燕还是燕盏，很多人在习燕窝的时候总是很纠结，不知道买什么样的好，你是不是也一样总是会很纠结买燕窝中的毛燕还是燕盏呢。下面小编给大家分享了相关内容，让您不再纠结买毛燕还是燕盏。

让您不再纠结买毛燕还是燕盏1

　　毛燕

毛燕窝是未经消毒及加工的燕窝原料。毛燕根据其含毛量进行等级划分，燕毛越多价格越低。

　　毛燕和燕盏的区别

毛燕和燕盏价格上的巨大差异来自于二者品质上的区别。毛燕和燕盏的区别主要在净度、安全性、品质这三大方面。

　　毛燕和燕盏在净度上的区别

毛燕按照含燕窝中的绒毛量的多少可以分为重毛燕、轻毛燕、极轻毛燕这三大类。毛燕相较于燕盏而言净度极低，在购买回家后要经过多次的挑毛才可以食用，甚至于一些重毛燕根本不能食用。

　　毛燕和燕盏在安全性上的差异

　　燕盏

毛燕的安全性极低，毛燕作为燕盏的原材料要经过消毒、多次挑毛年后才能成为市面上出售的燕盏。未经消毒和挑毛的毛燕不仅仅可能残留着病菌还可能有亚硝酸亚的残留。（详见燕窝中的亚硝酸亚）

此外，正规的燕盏要经过国家检疫部门的'严格检疫颁发溯源码后才能出售。

　　毛燕和燕盏在品质上的差异

毛燕在经过处理后可能会变成燕碎、燕条、燕盏。其中燕盏的品质是最高的，在品质上也有国家检疫部门的严格监控。但是燕碎和燕条的品质就不是很好了，炖煮后燕丝不粗壮，甚至十分容易化水造成燕窝营养的流失，尤其是在口感上远不及燕盏的口感。

　　燕盏炖煮出的燕窝美食

　　毛燕和燕盏买哪个更好？

根据上文对毛燕和燕盏的对比后，我们发现燕盏无论是在净度、安全性还是品质上都要比毛燕好很多。虽然燕盏的价格相对于毛燕较高，但是购买毛燕的话相当于用购买毛燕的价格同时购买了燕窝和燕毛，也并不划算。

燕盏，经过纯手工古法工艺挑毛，净度高达99%。每盏燕窝都经过国家检疫部门的检疫认证，并颁发了溯源码，是真正可溯源的安全好燕窝。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

让您不再纠结买毛燕还是燕盏2

燕窝从燕屋或燕洞採摘出来后，是含有金丝燕的翎毛的，这时候的燕窝叫“毛燕”。毛燕不可以立即服用，需要进一步生产加工，才可以变为我们目前市面上看到的可食的“净燕”。毛燕的级别依据含毛量是多少，毛燕级别能够 分成:极轻毛、轻毛、中轻毛、中毛、重毛。毛燕和燕窝的差别有什么呢?燕窝就是指雨燕目雨燕科的一部分铃木雨燕和金丝燕属的几类金丝燕代谢出去的唾沫，再混和别的物质所筑造的洞穴。

毛燕主要是灰腰金丝燕所打造的巢。此类铃木雨燕本性喜爱用唾沫再加自身的毛来建巢（均值一个巢带有十到五十巴仙上下的翎毛）。

燕窝主产区于新加坡、印尼、菲律宾和越南等东南亚地区及在我国的福建省和广东省沿海地区．燕窝带有丰富多彩的糖原、柠檬酸、矿酸碳水化合物及其特点物质——唾液酸，具备补阴、润肺和益气等作用，做为食药同源双用的高端养生食材，备受世界各国顾客的钟爱。

毛燕是洞燕的一种，出产地包含菲律宾、印度尼西亚及其新加坡的沙巴及砂劳越。砂劳越及沙巴州的燕窝洞遍及地区的公园，山林自然保护区及其沿海地区的海岛，犬亚(Niah)，峇南(Baram)等地区。