关于石榴的功效与作用，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，它的功效与作用涉及很多方面，这是生活中比较常见的滋补品，补血益气这种食材是首选，养生就看关于石榴的功效与作用。
石榴的功效与作用1
石榴原产于西域，汉代时传入中国，其色彩鲜艳，子多饱满，具有象征多子多福、子孙满堂的含义，常被用做喜庆水果。别名又叫甜石榴、酸石榴、安石榴。
【营养价值】
石榴的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
【功效作用】
石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的`功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。
【宜食】
石榴有帮助消化的作用，适宜老人和儿童食用；适宜发热患者口干舌燥食用；适宜慢性腹泻患者，大便溏薄、肠滑久痢、妇女白带清稀频多者食用；适宜夏天烦热口干、酒醉烦渴、口臭者和患扁桃体炎者食用。
【忌食】
石榴中糖分较多，多食会损伤牙齿，其汁液的色素能染黑牙齿，还会助火生痰损肺气。因此，不能多食。龋齿疼痛者亦忌之。石榴中含有大量的鞣质，有收敛作用，大便秘结、糖尿病患者要忌食。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者也忌食石榴；肺气虚弱者及肺病患者，如肺痿、矽肺、支气管哮喘、肺脓疡等，切忌多食。
【文献参考】
《本草纲目》：“止泻痢、崩中、带下。”
《随息居饮食谱》：“解渴，醒酲。”“多食损肺伤齿，助火生痰，最不益人。”
《别录》：“损人肺，不可多食。”
《食疗本草》：“多食损齿令黑。”
《日用本草》：“其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。”
【食疗偏方】
石榴水
原料：陈石榴。
制法及用法：陈石榴烙干，研为细末，每次10～12克，米汤调服；或用鲜石榴一个连皮捣碎，加食盐少许，水煎服。
功效：治久痢久泻，大便出血。
石榴子
原料：石榴。
制法及用法：未熟新鲜石榴1个，每晚临睡前取种子嚼食。
功效：治肺结核咳嗽，老年性慢支气管炎。
石榴的功效与作用2
石榴原产于西域，汉代传入中原，有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品种。它色彩鲜艳，子多饱满，酸甜多汁，常被用做喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。
【石榴的营养成分】
石榴含有多种营养成分，如糖、酸、磷、钙、铁等。维生素C的含量比苹果、梨都高1-2倍，果汁含量占总重量的36%-61%。
【石榴的功效与作用】
石榴能涩肠止血、抑制细菌，是治疗出血、腹泻的佳品。以色列研究人员证实，连续2周每天饮用2-3盎司石榴汁，可将机体氧化过程减缓40%，减少已沉积的氧化胆固醇，停止饮用后效果仍将持续1个月。石榴汁还能有效抵抗心血管疾病，抗衰老、适用于癌瘤。石榴还有帮助消化的功效，很适于老人和儿童食用。
另外，石榴与其它食材搭配，还有以下药用功效。
1治白癜风：石榴皮、花椒、黑芝麻各50克，补骨脂200克，骨碎补100克。将五料装入瓶内，加75%酒精500毫升，浸泡7日。用此液外搽皮损处，每日2-3次。每次搽药后在阳光下照射局部10-20分钟，30日为1个疗程。
2治化脓性中耳炎：干石榴花或石榴皮5克，冰片2克。石榴花（或皮）研细，与冰片和匀，用双氧水清洁外耳，并用于棉球拭干，将药敷于耳内。每日1次。
3治口腔炎：鲜石榴2个。将石榴剥开取子，捣碎，以开水浸泡，放冷后过滤。每日含漱数次。
4治崩漏：石榴皮90克，蜂蜜适量。将石榴皮洗净，放在沙锅内，加水适量，煎煮沸30分钟，加入蜂蜜，煮沸滤汁去渣。
【石榴的饮食禁忌】
1、感冒、急性炎症、大便秘结者慎食；糖尿病患者忌食。
2、果汁染到衣物上很难洗掉。
【石榴的食用方法】
一、石榴蜜
原料：石榴2个，蜂蜜30毫升。
做法：1。石榴捣烂取汁；2。把石榴汁与蜂蜜调匀，即可装瓶备用。
用法：温开水冲服。每日2次，连服数日。
功效：适用于细菌性痢疾。
二、石榴开胃饮
原料：石榴1个，姜、茶叶各适量。
做法：1。将鲜石榴洗净，连皮带子一起捣碎取汁；2。姜洗净，切薄片，上火加水煮开；3。将石榴汁倒入姜汁，待其煮沸后加进茶叶，略煮一下，离火，略凉即可。
用法：每日2-3次，连服数日。
功效：开胃止痢，适用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血等病症。
三、石榴皮糖饮
原料：石榴皮30克，红糖适量。
用法：1。将石榴皮洗净，放沙锅内，加入适量水，煮沸30分钟；2。加入红糖，搅匀滤汁即成。
用法：温热饮用。每日2-3次，连服数日。
功效：涩肠、止血，适用于脾虚泄泻、久痢、便血、脱肛、滑精、带下、虫积腹痛等病症。
