橙子真的富含丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的一些营养物质子的功效与营养，在广东煲汤也会经常采用这种食材，在中药中它当属清热降火的翘楚，了解清楚食物的本质，这种药材是十分值得研究的，橙子的功效与营养，养生必备。
橙子的功效与营养1
橙子叶子按中医理论，归属于肝经，其功效是散瘀止痛，属于活血祛瘀，其性味是辛、苦、性平，故有记录是捣碎用来外敷疮，能止疼散瘀。
橙子花
花开的时候，在那绿茵茵的树叶之间，镶嵌着一朵朵雪白的小花朵。橙子的花朵的`形状很小，有五片花瓣儿，很像五角星花。每片花瓣儿是那么洁白，花蕊是金黄色的。
橙子果
橙子的果实为圆球形，扁圆形或椭圆形，颜色为橙黄至橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉颜色为淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。
橙子的营养价值及功效营养价值
橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，烯类，醇类，醛类维生素A，维生素B族等物质。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。
橙子有哪些功效
1、消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2、防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。
3、少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
4、清肠
促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
5、治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
6、预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。
7、缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
橙子的功效与营养2
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰厚的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
功效：据美国一家钻研机构钻研显示，每天喝三杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以匆匆进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。最近在13130位男女中进行的一项钻研显示，女性摄取维生素c不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确凿有效。澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行钻研之后指出，橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助子女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。
适合人群：所有人都适合食用。
适用量：一天一个即可，最多不超过3个
温馨提示：饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上—般都会有保鲜剂，很难用水洗净。过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
