花菜的功效与作用及坏处，花菜是一种餐桌上常见的蔬菜，这种蔬菜具有较高的营养价值的，富含多种营养成分，吃法也是多种多样，我们下面来了解一下花菜的功效与作用及坏处，养生必备。
花菜的功效与作用及坏处1
1、排毒防癌
花菜中含有丰富的`纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，并清除肠胃中积存的垃圾与毒素，而且它还含有多种天然的抗癌物质，平时人们食用以后，既能排毒清肠，也能预防癌症发生。
2、预防心脏病
花菜中还含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。
3、预防紫癜
紫癫是人类的常见皮肤病，只要一不小心碰到皮肤，就会出现大片的紫斑，这是因为人体内缺少维生素k引起的一种不良症状，而平时多吃一些花菜，就能吸收丰富的维生素k可以满足身体，对这种维生素的需要，也能有效防止紫癜发生。
4、保护肝脏
平时多吃一些花菜，还能保护人类的肝脏，不单能净化血液，促进身体内毒素排出，还能为身体补充丰富的维生素c可以有效增强人类肝脏的解毒功能，能防止有害物质对人类肝脏产生伤害。
5、花菜的坏处
花菜在使用时禁止长时间存放，特别是切好以后的花菜，应该尽快烹调食用，不然它含有的抗癌成分会大量流失。肠胃功能不全的人禁止服用花菜，因为它会诱发胃肠胀气，加重肠胃负担，引发肠胃不适，这也是人们食用花菜的重要禁忌。
花菜的功效与作用及坏处2
功效与作用
热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚
营养价值(好处)
1、菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳*癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
2、菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；
副作用(坏处)
1、菜花不宜与猪肝同食，会影响人体对微量元素的吸收。
2、菜花不宜与笋瓜同食，会破坏维生素C的吸收。
