冬季养生喝什么粥好

冬季到来，不仅天气干燥、而且还寒凉，所以有不少人会在冬季养生，那么应该如何养生呢？下面我们来看看冬季养生喝什么粥好。

冬季养生喝什么粥好1

1、莲芡豆粥

材料：莲子肉15克，炒白扁豆15克，芡实15克，大米50克。

做法：将上述食材洗净、浸泡20分钟，同放入砂锅中，加适量清水，煲粥。粥煲好后加糖或盐调味，即可食用。

功效：中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲芡豆粥健脾开胃，利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。

2、南瓜百合粥

材料：南瓜250克，鲜百合50克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，再用文火熬，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可。

功效：南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良，百合也是一种润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品。一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，还能给身体补充营养，增添活力。

3、白果萝卜粥

材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效：有固肾补肺，止咳平喘的功效。

冬季养生喝什么粥好2

冬季养生饮食

冬菇：香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效。

馒头：馒头可以养胃，不妨试试作为主食。同样是面食，可发酵后的`馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍。

花生：中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

黄酒：黄酒是世界上古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

榛子：别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

冬季饮食注意

食物方面的要求是营养丰富，要有充足的热量，应该使用温热性的食物，避免吃冷食，对我们的身体有很大的帮助，比如说，牛肉、羊肉、香葱、韭菜、松子等。

在冬天有些人为了使体质得到增强，就喜欢食用一些人参、鹿茸、阿胶、黄氏之类的名贵补品，虽说这类补品对人体确实有一定的好处，但是不能过多的食用，以免过剩而使身体阴阳不调和，而且过多的使用与不恰当的食用也会带来一些负面作用，所以建议要适当的食用。

含有碘的食物要适当的补充一些，一种叫做甲状腺素的激素可以被人体甲状腺分泌出来，具有产热效应，可以使组织细胞的氧化过程加快，是人体基础代谢提高，是热量得到增加，并加快血液循环，产生暖和的感觉，比如带鱼、虾、牡蛎等都是富含碘的物质。