你知道宝宝泥鳅补钙粥怎么做吗？有过育儿经验的家长应该都知道，宝宝的身体是比较缺钙的。所以需要让宝宝健康成长，就需要为他们适当的补钙，而宝宝泥鳅补钙粥就是不错的选择。下面小编为大家分享一下宝宝泥鳅补钙粥怎么做，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
宝宝泥鳅补钙粥怎么做1
宝宝泥鳅补钙粥怎么做
1、食材清单
泥鳅2条
粳米30g
荞麦米20g
绿叶菜6g
小香葱1根
姜片2片
盐 1克
水200毫升
2、制作步骤
步骤1、准备好食材：泥鳅、粳米、荞麦米、绿叶菜。
步骤2、买泥鳅时请商家把泥鳅杀好，去除头部和内脏。
步骤3、先用凉水把泥鳅内脏清洗干净，再用热水烫一下，加点盐，用手反复揉搓，尽量将其表面的粘液搓下来，然后再用热水清洗干净。
步骤4、锅里放入适量的水，放入泥鳅、小香葱、姜片，大火煮开，小火煮约10分钟左右。
步骤5、捞出煮好的泥鳅备用，捞出葱姜佐料不要，留煮泥鳅的汤备用。
步骤6、将粳米和荞麦米混合在一起，清洗干净后浸泡10分钟，然后沥干水分备用。
步骤7、煮粥时将煮好的泥鳅汤放入锅中，汤不够的'话再加些水，将泥鳅汤大火煮开，放入混合好的米，米和汤的比例是1:10，大火煮开后改小火煮30分钟左右。
步骤8、煮粥时我们将泥鳅的肉剃下来，泥鳅有一根很粗的鱼骨，没有小刺，很容易剃，如果不放心的话，再戴上一次性手套仔细摸两遍。
步骤9、煮粥期间把绿叶菜切成碎末备用。
步骤10、粥煮熟后放入泥鳅肉和绿叶菜菜末，搅拌均匀，煮开后关火，撒一点点的盐即可食用。
3、小贴士
1.此菜谱适合2岁(含2岁）以上对海鲜不过敏的宝宝食用。
2.此菜谱是两小碗粥的量。
3.荞麦米里面含有丰富的赖氨酸，而且各种矿物质元素比一般的大米要丰富很多，而且维生素E含量也很高，宝宝适当的吃些荞麦利于宝宝健康成长，但是一次不能吃太多，容易消化不良。
4.建议小宝宝做为午餐食用，尽可能不做为早餐、晚餐食用，避免消化不良。
5.建议给小宝宝买质地较新鲜的荞麦米，可缩短煮粥的时间，粥更软绵，营养价值更高。
宝宝泥鳅补钙粥怎么做2
宝宝泥鳅粥的做法步骤
1泥鳅用热水烫一下，加点盐搓，将表面黏黏的尽量搓下来，然后再用热水洗干净。小贴士：买的时候让卖鱼的帮忙杀好了。
2、锅中放水，加入泥鳅，姜葱，大火煮开转小火煮15分钟。
3、时间到，将泥鳅夹出来。
4、开始煮粥，如果汤不够再加点水。
5、水开入米，将料酒一起倒进去，煮开转小火炖煮25分钟。
6、煮粥期间可以将泥鳅的肉踢下来。泥鳅背上无刺，腹部的刺很粗，很容易发现。踢下来的肉还不放心，手上套个保鲜膜，来回摸2遍！小柚子2岁前吃带刺的鱼，我每次都这样摸一遍。
7、粥熬好了，将泥鳅肉加入搅拌均匀即可。
8、可以出锅啦，好鲜美的粥。
9、搭配建议有淀粉类主食，杂粮米，补充蛋白质的鱼。如果在里面加点蔬菜可以成为独立的一餐，还可以配炒蔬菜和小饼。
