我们都知道枸杞是一种常见的中药材，它不仅有药用价值，也是许多人养生食材的必选，那么枸杞怎么吃效果好呢？想要了解更多的话，那就继续往下看看吧。
枸杞的营养成分有哪些？
1、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养、故擅长明目、所以俗称“明眼子”。
2、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和、可升可降;具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。
3、枸杞有提高机体免疫力的作用、可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
4、枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用、能防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生。
5、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症、常常使用枸杞子、著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病、枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞对人体的积极作用
1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质、有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化、减轻自由基过氧化损伤、能令身体保持长期的年轻状态。
2、中医认为、枸杞滋补肝肾、益精明目和养血、提高人体的免疫力。对于现代人来说、枸杞最实用的'功效就是抗疲劳和降低血压。此外、枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平、对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证、枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用、可降低血清谷丙转氨酶、促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究、实验结果表明、枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积、并促进肝细胞新生。
4、常吃枸杞可以美容、这点很多人都不知道。这是因为、枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力、另外、还能起到美白作用。
5、中国医学科学院研究证实、枸杞能提高人体免疫力、在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用、促进造血功能恢复、升高周围血的白细胞数、对机体产生保护作用。
枸杞怎么吃效果最好？
第一、是要重视服用人群的体质。
无论是枸杞还是黑枸杞在服用时、如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏（尤其是拉肚子比较严重）的人群、是不可以服用枸杞的。
除此之外还要特别注意几类人群、如有肺结核、虚劳的病人、有高血压、脾胃虚弱的人、有湿寒、寒痰的病人均不可服用、如服用、需特别小心、在医生指导下服用。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人、也不建议服用枸杞子。还有小孩子在发烧时、更不可以服用枸杞子。
第二、是要明确服用枸杞的剂量。
国家药品规定量下、6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用、一般不超过20g、在15g左右；如果是作为特殊人群用药的话、一般也不超过30g、在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外、要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g的枸杞量、但不是天天都可以食用30g。
大剂量服用时、人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳、因而它有助阳的功效、便会让人体发热、从而出现上述不良症状、因此枸杞的服用剂量是非常重要的。
哪种人群吃枸杞效果更好？这里我们将分开两大类人群来介绍。
一般人群：
第一、青壮年生活压力大、生活节奏紧张、每天最大量可以服用10g枸杞、以泡茶、煲汤为主；第二、40-50岁的中年人群、精神、体力都开始慢慢衰老、可以用枸杞泡酒服用、每天不超过8钱（1两酒）即可、这就可以实现补益的效果。但如果应酬太多、就不适合服用枸杞、年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞；第三、老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤、也可以偶尔的生吃一段时间、只要不超过最大剂量即可、调节抗衰老、缓解疲劳程度、降降血脂是没有问题的。
特殊人群：
对于糖尿病等特殊人群、最好是在医生指导下服用、不管是煲汤、沏茶还是生吃。
总之、中年往上的人群、可以少剂量的服用枸杞泡的药酒。只要这个人没有大量的应酬、不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可。
