导语：吃多了大鱼大肉，还是喜欢这种清新的入味小菜，清煮的虾仁犹如出水芙蓉！下面是小编为你准备的出水芙蓉虾仁的做法，希望对你有帮助！
出水芙蓉虾仁的.主料：
明虾(300g) 黄瓜(1根)
出水芙蓉虾仁的调料：
香菜叶(适量)
做出水芙蓉虾仁所需厨具：
炒锅
出水芙蓉虾仁的做法：
1.准备材料，鲜虾放冰箱冷冻半小时拿出以便剥虾仁
2.将鲜虾去头剥出虾仁
3.在每个虾仁背上开一刀
4.虾仁里加少量盐、料酒、生粉、姜丝抓腌十分钟
5.黄瓜切成小条
6.起油锅，放入红椒段和花椒爆香
7.放入虾仁滑炒一下
8.加热水
9.放入黄瓜条，再调入盐、料酒、鸡精
10.烧开即可
11.装噗盘，黄瓜放底下，虾仁倒上面，再用香菜叶点缀即可，清爽好味道
