土豆是一款营养含量非常丰富的食材,维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的，那土豆的好处多多，又有什么不一样的'做法呢？一起来看看！
土豆的多类做法1
土豆早餐饼
【材料】：
土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗
【做法】：
1、土豆切成片，入蒸锅蒸熟，土豆蒸熟后压成土豆泥；
2、敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
3、胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入土豆泥里，放入淀粉搅拌均匀；
4、锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好；
5、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可；
土豆的多类做法2
凉拌土豆丝
【材料】：
土豆 2个、红辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 适量、醋 2汤匙、辣椒油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2汤匙
【做法】：
1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；
2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；
3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟；
4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖， 搅拌均匀；
6、最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可；
